Siltie salāti ar garnelēm izrādās ne tikai neticami garšīgi, bet arī ļoti noderīgi, jo jūras veltes satur lielu daudzumu cilvēkam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu.
Tas ir nepieciešams
- • 150 g garneļu;
- • pusi glāzes konservētu ananāsu;
- • 1 avokado;
- • 2 ķiploku daiviņas;
- • 2 ēdamkarotes sojas mērces un balzamiko etiķa;
- • sula no ½ citrona;
- • 1 šķipsniņu sarkano karsto piparu un 1 šķipsnu melno piparu.
- • 1 galva sarkanā sīpola;
- • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu;
- • ¼ tējkarote sāls.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet un noskalojiet sīpolu, pēc tam sagrieziet ļoti mazos kubiņos. Jums arī jānoņem miziņa no ķiploku daiviņām un tās jānoskalo. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi.
2. solis
Novietojiet sautējumu uz karstas plīts. Jums tajā jālej diezgan daudz augu eļļas. Pēc tam, kad tas ir uzkarsis, ielej sagatavoto sīpolu un ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa un apcep uz vidējas uguns, regulāri maisot.
3. solis
Atkausētās garneles jāievieto katliņā un kārtīgi jāsajauc. Garneles vajadzētu cept ar sistemātisku maisīšanu ne ilgāk kā 3 minūtes.
4. solis
Sojas mērci un balzamiko etiķi ielej katliņā un apvieno. Pagaidiet, līdz katliņa saturs sasilst, un pēc tam noņemiet to no plīts.
5. solis
Ielieciet gatavās garneles salātu bļodas apakšā.
6. solis
Nomazgājiet avokado un noņemiet bedrītes un mizas. Izgrieziet to mazos kubiņos. Pēc tam sagriezto avokado mīkstumu vajadzētu ielej ar nelielu daudzumu svaigi spiestas citrona sulas. Visu kārtīgi samaisa un pārliek garneļu salātu bļodā.
7. solis
Izņemiet ananāsus no burkas un sagrieziet tos mazos kubiņos. Tad tos ielej salātu traukā ar pārējām sastāvdaļām.
8. solis
Rūpīgi noskalojiet pētersīļus, pagaidiet, līdz iztukšojas liekais šķidrums, ar asu nazi smalki sagriež un ielej salātu traukā.
9. solis
Tagad salātu bļodā jāpievieno nepieciešamais sāls daudzums, kā arī melnie un karstie sarkanie pipari. Visu samaisa. Gatavus salātus var pasniegt pie galda.
