Dārzeņi, kas cepti ar malto gaļu, izrādās ļoti apetīti un garšīgi. Šis sulīgais ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams.
Tas ir nepieciešams
- • 700 g jaunu cukini;
- • 300 g gatavu tomātu;
- • 50 g cieta siera;
- • 400 g maltas gaļas;
- • 200 g paprikas;
- • 3 ēdamkarotes krējuma;
- • sāls un melnie pipari;
- • iecienītās garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Novietojiet cepšanas pannu uz karstas plīts un ielejiet tajā saulespuķu eļļu. Pēc tam, kad tas sasilst, ielejiet malto gaļu pannā. Cepiet to vidējā siltumā, regulāri maisot, līdz vārīti. Pēc tam malto gaļu jāpārnes uz tasi un jāgaida, līdz tā atdziest.
2. solis
Cukini rūpīgi jānomazgā, un pēc tam no tā jānoņem miza un jāizņem visas sēklas (ja tādas ir). Pēc tam cukini mīkstums jāsagriež plānās šķēlēs.
3. solis
Ielieciet ceptu un atdzesētu malto gaļu cepšanas trauka apakšā. Izlīdziniet slāni. Gatavo cukini uzlieciet tam virsū vienā un tajā pašā vienmērīgā kārtā. Tajā pašā laikā neaizmirstiet katru slāni apkaisīt ar nelielu daudzumu sāls un maltiem melnajiem pipariem.
4. solis
Bulgāru pipari jāmazgā, kātiņš, sēklinieks un visas sēklas jānoņem. Pēc tam sagrieziet piparus mazos gabaliņos. Gatavus tomātus arī nomazgā un ar asu nazi sagriež plānās šķēlēs.
5. solis
Gatavos paprikas un tomātus vienmērīgi izklājiet cukini. Tad visu apkaisa ar garšvielām un vienmērīgi izklāj skābo krējumu un sasmalcinātus zaļumus.
6. solis
Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Trauks būs gatavs apmēram 60 minūtēs. Kad līdz vārīšanas beigām atlikušas 10 minūtes, veidlapa jāizņem un tās saturs jāpārkaisa ar sieru, kas iepriekš sasmalcināts uz rupjās rīves.
