Ja vēlaties iepriecināt savus tuviniekus un pusdienās pagatavot ļoti ēstgribu un aromātisku zupu, tad noteikti jāpievērš uzmanība šai receptei. Krēmveida zupu ir ļoti viegli pagatavot, īpašas pūles nav nepieciešamas.
Tas ir nepieciešams
- • 4 kartupeļu bumbuļi;
- • 200 g krējuma;
- • 1 sīpols;
- • 2 litri ūdens;
- • 300 g maltas gaļas (vistas vai tītara);
- • 1 vidēja lieluma burkāns;
- • 1 vistas ola;
- • saulespuķu eļļa (ieteicams lietot bez smaržas);
- • svaigi garšaugi.
Instrukcijas
1. solis
Nepieciešamo ūdens daudzumu ielej mazā katliņā un liek uz karstas plīts.
2. solis
Pēc tam noņemiet mizu no kartupeļiem un rūpīgi noskalojiet. Ar asu nazi sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Sasmalcinātus kartupeļus ielej katliņā ar ūdeni. Pēc šķidruma vārīšanās siltums jāsamazina. Vāra kartupeļu bumbuļus līdz vārīšanai.
3. solis
Izņemiet mizu no sīpola, noskalojiet to aukstā ūdenī un ar asu nazi sagrieziet mazos kubiņos. Jums arī jānoņem miza no burkāniem un rūpīgi jāizskalo. Tad to sasmalcina ar rupju rīvi.
4. solis
Ielieciet cepšanas pannu uz karstas plīts un ielejiet tajā augu eļļu. Pēc eļļas uzkarsēšanas tiek izlikts sasmalcināts sīpols. Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un sautējiet dārzeņu līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Pēc tam sagatavoto burkānu ielieciet pannā blakus sīpolam. Turpiniet dārzeņus cept, līdz tie ir pagatavoti, regulāri maisot.
6. solis
Tagad malto gaļu (pēc garšas) var pievienot sāli un piparus. Tas arī salauž 1 vistas olu. Viss tiek kārtīgi mīcīts un veidojas kotletes.
7. solis
Pēc kartupeļu pilnīgas pagatavošanas gatavo dārzeņu cepšanu pārliek katliņā, un sagatavotās kotletes rūpīgi nolaiž. Turpiniet gatavot zupu apmēram 10 minūtes.
8. solis
Tad katliņā ielej nepieciešamo krējuma daudzumu un visu kārtīgi samaisa. Kad zupa atkal sāk vārīties, noņemiet kastroli no plīts.
9. solis
Pēc tam, kad smaržīgā krēmveida zupa ir izlieta plāksnēs, jums atliek tikai tai pievienot sasmalcinātus garšaugus. Jūs varat pasniegt šo ēdienu uz galda ar maziem grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
