Recepte maigām un sulīgām vistas gaļas kotletēm (sauktas arī par "vistas bumbiņām"). Šī ēdiena izceltā vieta ir aromātiska krēmveida siera mērce. Vistas gaļas kotletes ir piemērotas diētiskai pārtikai.
Tas ir nepieciešams
- Kotletēm:
- - vistas fileja - 500 gr.;
- - sīpols - 2 gab.;
- - bulciņa - 1 gab.;
- - piens - 150-200 ml;
- - sāls pipari.
- Mērcei:
- - krējums - 500 ml.;
- - siers (piemēram, Maasdam) - 300 gr.;
- - ķiploki;
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Gatavojot kotletes:
- iemērc bulciņu pienā;
- sasmalciniet sīpolu;
- fileju izlaižam caur gaļas mašīnā;
- mēs sajaucam visus komponentus;
- sāls / pipari;
- veidojam mazas kotletes.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, izlieciet kotletes.
Mēs cepam 180 grādos 10 minūtes.
3. solis
Šajā laikā mēs gatavojam siera-krējuma mērci:
- smalki sagriez ķiplokus un zaļumus;
- berzēt sieru;
- sajauciet sieru, zaļumus, ķiplokus;
- pievieno krējumu.
4. solis
No cepeškrāsns izņemam formu ar kotletēm un piepildām ar siera-krējuma mērci.
Ielieciet to atkal cepeškrāsnī un cepiet 180 grādos vēl 20 minūtes.
