Salāti ar sālītu lasi ir lieliski piemēroti gan svētku galdam, gan vakariņām. Tas gatavojas ļoti ātri un garšo pārsteidzoši. Šādu trauku var likt kārtās (aprakstīts receptē), vai vienkārši visu sajaukt dziļā krūzē, un pēc tam ievietot salātu traukā.
Tas ir nepieciešams
- • 300 g viegli sālīta laša (fileja);
- • 4 vistas olas;
- • 1 ēdamkarote citrona sulas;
- • 200 g cieta siera;
- • 1 neliels ķekars zaļumu (dilles un pētersīļi);
- • 150 g majonēzes;
- • melnie pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet olas nelielā katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Pēc ūdens vārīšanas olām vajadzētu vārīties apmēram 10 minūtes. Pēc tam tos izvelk no katliņa un iemērc tasē auksta ūdens. Kad olas ir pilnīgi atdzisušas, no tām jānoņem čaumalas un pēc tam sagriež tās ļoti mazos gabaliņos.
2. solis
Paņemiet gatavo fileju un ar asu nazi sagrieziet to mazos kubiņos. Pēc tam no citrona izspiest nedaudz sulas un ar to viegli pārkaisīt laša gabaliņus.
3. solis
Noskalojiet zaļumus un pagaidiet, līdz no tā izplūst liekais šķidrums. Tad ar nazi smalki sakapā dilles un pētersīļus.
4. solis
Jums ir nepieciešams sasmalcināt sieru, šim nolūkam jums vajag rupju rīve (ja vēlaties, varat izmantot smalku rīve). Berzējiet sieru atsevišķā kausā.
5. solis
Tad jums jāsagatavo ēdiens, kurā ievietosiet salātus. Tās dibenu vajadzētu labi iesmērēt ar nelielu sviesta gabaliņu.
6. solis
Gatavās olas ir pirmais slānis. Novietojiet tos vienmērīgā kārtā uz šķīvja. Pēc tam olas no augšas jāpārklāj ar majonēzi vai jāveido majonēzes "siets".
7. solis
Otro slāni sagatavo zivis. Tam jābūt vienmērīgi sadalītam pa olu virsmu. Tad maigi pārklājiet zivis ar majonēzi.
8. solis
Trešo slāni veido sasmalcināti pētersīļi un dilles. Vienmērīgi izklājiet zaļumus pa salātu virsmu. Ja vēlaties, apkaisa ar pipariem un sāli. Tad zaļumiem uzklāj plānu majonēzes "sietu".
9. solis
Pēdējo slāni veidos sasmalcināts siers. Ielieciet to vienmērīgā slānī un atkal izveidojiet plānu majonēzes "sietu". Kā salātu rotājumu varat izmantot vairākus zivju gabalus, kā arī svaigu zaļumu zariņus. Pēc tam, kad salāti ir nostāvējušies 20-40 minūtes vēsā vietā, tos var pasniegt.
