Pollock kotletes ir laba alternatīva parastajai kotletei. Zivju ēdiens ļauj dažādot ēdienkarti, pievienot tai veselīgu pārtiku. Gatavošanas receptes ir daudz, mēs apsvērsim iespēju, kad maltajai gaļai pievieno rīsus.
Tas ir nepieciešams
- - 800g polloka fileja;
- - 80 g neapstrādātu rīsu (ēdiena gatavošanai ir ērti ņemt porciju paciņas);
- - 1 burkāns un sīpols;
- - 3 svaigas vistas olas;
- - 200 g svaiga bekona;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu polloka kotletes, jums jāsagatavo nepieciešamie produkti. Vispirms nomazgājiet, nomizojiet un nejauši sagrieziet burkānus un sīpolus.
2. solis
Cep dārzeņus. Viņiem vajadzētu kļūt mīkstiem. Principā svaigs ēdiens ir piemērots arī zivju kūku pagatavošanai, bet ar pārgatavotu tas garšo labāk.
3. solis
Noskalojiet polloku, noņemiet kaulus, ja tādi ir, un neēdamās daļas. Pagatavotās zivis izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar ceptiem burkāniem un sīpoliem, bekonu. Pēdējo sastāvdaļu var izlaist, aizstājot to ar maizi, taču tieši bekons padara polloka kotletes neticami sulīgu un maigu.
4. solis
Vāra rīsus, līdz tie ir pagatavoti, ielieciet tos uz malto gaļu, sakuliet olas masā, pievienojiet sāli un piparus. Sakārtojiet ēdienu līdz vienmērīgai.
5. solis
No maltas gaļas veidojiet kotletes, apcepiet tās augu eļļā līdz maigumam. Pirms vārīšanas zivju izstrādājumus var velmēt miltos vai maizes drupās.
6. solis
Jūs varat pagatavot polloka kotletes krāsnī. Lai to izdarītu, ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, izveidojiet zivju bumbiņas, sadaliet tās pa formu. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 40 minūtes.
7. solis
Gatavas polloka kotletes var pasniegt ar kartupeļu biezeni, svaigiem un marinētiem dārzeņiem.
