Aļaskas polloks ir lēta zivs, taču tā uzturvērtības īpašības neatpaliek no dārgām zivju šķirnēm. Pollock ir diētisks produkts, kas satur daudz joda.
Tas ir nepieciešams
700 grami pollaka filejas, 1 kartupelis, 1 sīpols, 1 ola, 3-4 ēdamkarotes maizes drupatas, sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Atkausē polloka fileju, sagriež mazos gabaliņos un izspiež lieko šķidrumu.
2. solis
Vāra kartupeļus un mizu. Notīriet sīpolu un sagrieziet to uz pusēm.
3. solis
Izvelciet polloka filejas, kartupeļus un sīpolus caur gaļas mašīnā.
4. solis
Sakuliet olu malto gaļu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet malto zivi.
5. solis
No iegūtās masas izveido mazus pīrādziņus un velmē rīvmaizē.
6. solis
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un izklāj kotletes. Cepiet pīrādziņus no abām pusēm 5-7 minūtes uz vidējas uguns. Ja vēlaties, pievienojiet ūdeni un vāriet 5-10 minūtes.
