Aknu salāti ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ļauj ne tikai nomierināt izsalkumu, bet arī barot ķermeni ar nepieciešamajiem mikroelementiem. Uzkodas gatavošanas laiks, ņemot vērā subproduktu gatavošanu, nepārsniegs 1 stundu, un tas no personas neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Tāpēc aknu salātu recepte var lepoties ar ātru un garšīgu ēdienu cūciņa banku.
Tas ir nepieciešams
- Vistas aknas (jūs varat ņemt liellopa gaļu, cūkgaļu) - 1 kg;
- - 1 dators. burkāni;
- - 1 dators. sīpoli;
- - 1 tējk dārzeņu eļļa;
- - 3 ķiploku daiviņas;
- - 2 ēd.k. l. majonēze;
- - 5 ēd.k. l. skābais krējums;
- - Garšvielas un sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un vāriet vistas aknas vai jebkuru citu. Gatavošanas laiks tieši atkarīgs no izvēlētajiem subproduktiem. Vistas aknas tiek vārītas 15-20 minūtes, bet liellopu gaļa - apmēram 40.
2. solis
Gatavo subproduktu atdzesē un sasmalcina uz rupjas rīves. Tie, kas gatavo vistas aknu salātus, var tos sagriezt mazos gabaliņos. Tas trauku nemaz nesabojās.
3. solis
Nomizojiet un sasmalciniet dārzeņus. Burkānus ieteicams sarīvēt uz rupjas rīves un sīpolu sagriezt plānos pusgredzenos. Pagatavotos ēdienus pāris minūtes apcep augu eļļā. Apvienojiet vistas aknas un dārzeņus ērtā traukā.
4. solis
Pagatavojiet aknu salātu mērci. Lai to izdarītu, ērtā veidā apvienojiet majonēzi, skābo krējumu, sasmalcinātus ķiplokus. Maisiet sastāvdaļas. Pagaršo ar sāli un garšvielām pēc garšas.
5. solis
Pagatavojiet aknu salātus ar sagatavoto pildījumu. Trauku kārtīgi samaisa un pasniedz. Uzkoda labi sader ar kartupeļu biezeni.
6. solis
Dažas mājsaimnieces šādiem salātiem pievieno ceptas sēnes. Izrādās ļoti garšīgs, bet pārāk smags vēderam. Uzkodas garšu var dažādot, apmainot ceptus burkānus pret korejiešiem. Sīpolus arī nevar cept, bet vienkārši applaucēt ar verdošu ūdeni. Šādi noslēpumi palīdz dažādot ēdiena parasto garšu, pievieno pikantuma pieskārienu.
