Zemeņu kūka ir garšīgs un delikāts deserts. Krēms ar biezpienu izrādās ļoti garšīgs. Zemenes ne tikai rotā kūku, bet arī piešķir īpašu vasaras atmosfēru.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 3 olas;
- - 5 ēd.k. piena karotes;
- - 150 g cukura;
- - 180 g margarīna;
- - 4 glāzes miltu;
- - vanilīns.
- Krēmam:
- - 500 g zemeņu;
- - 250 ml piena;
- - 150 g cukura;
- - 4 dzeltenumi;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 150 g baltās šokolādes;
- - 400 g biezpiena;
- - 150 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Izkausē margarīnu, atdzesē un sajauc ar cukuru. Pievieno olas, pienu, miltus un vanilīnu. Mīciet mīklu un ievietojiet ledusskapī divas stundas.
2. solis
Uz rupjas rīves sarīvē aukstu mīklu. Lej veidnē. Cep 20 minūtes 180 grādos.
3. solis
Gatavo kūku nedaudz atdzesē un sasmalcina drupās.
4. solis
Krēma sagatavošana. Pievienojiet dzeltenumus, miltus, pienu cukuram. Uzlieciet uguni, visu laiku maisot, uzvāra.
5. solis
Izkausē balto šokolādi un pievieno olu krēmam. Sakuļ atdzesēto krējumu tā, lai nepaliktu kunkuļi. Sviestu uzkarsē līdz istabas temperatūrai. Tad mīciet un pievienojiet biezpienu.
6. solis
Apvienojiet sastāvdaļas un sakuliet līdz pūkains. Noskalojiet un sasmalciniet zemenes.
7. solis
Kūkas gatavošana: pirmais slānis ir smilšu drupatas, pēc tam krējuma un zemeņu slānis. Tādējādi mēs pārmaiņus slāņus, līdz drupa un krējums ir beidzies. Izrotājiet gatavo kūku ar veselām zemenēm.
8. solis
Atdzesē vienu stundu. Pasniedz ar tēju.
