Garšīga un delikāta kūka ar patīkamu zemeņu garšu kļūs par īstu svētku galda rotājumu. No uzskaitītajām sastāvdaļām jūs saņemat kūku 6-8 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu mīklu:
- • Vistas olas - 3 gabali;
- • Kakao pulveris - 3 ēdamkarotes;
- • Cepamais pulveris mīklai - 2 ēdamkarotes;
- • Cukurs - 150gr;
- • Kviešu milti - 100g.
- Lai pagatavotu želeju, jums būs nepieciešams:
- • Zemeņu sula vai kompots - 400ml;
- • Piens - 400ml;
- • Želatīns - apmēram 40g;
- • Vanilīns
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, ir vērts pagatavot želeju. Lai to izdarītu, želatīnu nepieciešams atšķaidīt ar ūdeni un ļaut tam pagatavot apmēram 40 minūtes.
2. solis
Ielieciet pusi želatīna uz uguns, bet nevāriet. Pievienojiet to kompotam vai sulai, labi samaisiet un, ielejot silikona veidnē ar slāni ne vairāk kā 1 cm, ielieciet to vēsā vietā.
3. solis
Tālāk tiek gatavots biskvīts. Vistas olas samaļ ar cukuru.
4. solis
Pievieno atlikušās sastāvdaļas un mīca mīklu.
5. solis
Kūku cep 20 minūtes. vidējā temperatūrā.
6. solis
Zemenes sarīvē.
7. solis
Atdzesētās kūkas jāpārgriež gareniski.
8. solis
Ievietojiet vienu kūka slāni cepšanas traukā. Ielieciet uz tā mazu zemeņu putru. Arī otro kūku kārtu apsmērē ar zemenēm un uzliek pirmo ar zemenēm uz leju.
9. solis
Tālāk tiek pagatavota piena želeja. Šim nolūkam arī atlikušo želatīnu silda, bet nevāra.
10. solis
Vanilīns jāsajauc ar pienu un želatīnu.
11. solis
Zemeņu želeju sagriež gabaliņos un izklāj uz kūkas, virsū lej piena želeju un ievieto aukstumā, lai sacietētu.
Smalka un garda kūka ir gatava!
