Lasis apelsīnu mērcē ir pamatēdiens, kura pagatavošana prasa tikai pusstundu. No sešiem pieejamajiem komponentiem tiek iegūts sātīgs ēdiens - visi jūsu mīļie tiks baroti ar pilnu piepildījumu, un jūs būsiet apmierināts arī ar iegūto kulinārijas mini šedevru!
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - laša steiks - 4 gabali;
- - divi apelsīni;
- - divas ķiploka daiviņas;
- - gofio milti - 1 tējkarote;
- - olīvju eļļa;
- - safrāns, svaigi pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Samaisiet safrāna miltus aukstā ūdenī (50 ml), atbrīvojieties no gabaliņiem! No apelsīniem izspiest sulu - jums vajadzētu iegūt apmēram 150 ml, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz citrona sulas.
2. solis
Sāliet zivis, apcepiet olīveļļā, līdz tā kļūst mīksta, pārnes uz sakarsētas plāksnes.
3. solis
Tajā pašā pannā ātri apcep sasmalcinātus ķiplokus un sakapātus pētersīļus, pannā ielej apelsīnu sulu, nedaudz iztvaicē, pievieno miltus ar safrānu, laiku pa laikam apmaisot uzvāra. Jums vajadzētu iegūt vienmērīgu mērci.
4. solis
Ielejiet sagatavotos laša steikus ar iegūto mērci, nekavējoties pasniedziet!
