Mērce ir ideāli piemērota visiem graudaugiem, makaroniem. Tas lieliski sader ar kartupeļu biezeni, var izmantot kā mērci uzkodām. Lieliem mērču mīļotājiem tas ir tikai dievs, šādu mērci var izmantot kā neatkarīgu ēdienu. Var izmantot gan karstu, gan aukstu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 liels ķekars pētersīļu;
- - 1 mazs sīpols;
- - 1 vidējs burkāns;
- - 2-3 ķiploka daiviņas;
- - 500-600 ml tomātu sulas
- - 1 kārba zivju konservu (tunzivis ir ideāls);
- - 2-3 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas;
- - ¼ tējkarote cukura.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ar biezu dibenu ielej 2-3 ēdamkarotes augu eļļas un apcep nelielu sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs. Tad pievienojiet burkānus. Kad burkāni sāk mainīt krāsu (no spilgti oranžas līdz dzeltenīgi oranžai), pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus. Visas sastāvdaļas labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 1 minūti. Ir svarīgi, lai visas sastāvdaļas būtu ceptas uz vidējas uguns.
2. solis
Blakus ķiplokiem ielej lielu ķekaru sasmalcinātu pētersīļu. Ļauj ievilkties 1 minūti un ielej tomātu sulu. Pievienojiet siltumu, lai mērci ātrāk sautētu. Kad viss vārās, samaziniet uguni un atstājiet mērci sabiezēt. Apmēram 100 gramiem mērces vajadzētu vārīties.
3. solis
Pašās beigās sasmalciniet zivis ar dakšiņu un pievienojiet mērcei. Pagaršo ar sāli, pipariem un tējkarotes galā pievieno cukuru, tas mērcei piešķirs īpašu garšu.
4. solis
Ļaujiet tai ievilkties vēl 2 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns.
