Atgriezies no atvaļinājuma, naudas vairs nav daudz, bet jūs vēlaties kaut ko garšīgu? Brokoļu kartupeļu kotletes ir lielisks budžeta variants un arī garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 4 kartupeļi
- - 150 g brokoļu
- - 30 g sviesta
- - 1 ola
- - sāls, dilles un pipari
- - sauja maizes drupatas
- - saulespuķu eļļa cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Vispirms nomizojiet kartupeļus, pārlejiet tos ar verdošu ūdeni un vāra uz mērenas uguns, līdz tas ir mīksts. Pagatavojiet ar sāli pašā gatavošanas beigās.
2. solis
Pēc tam noteciniet ūdeni, kartupeļus labi nosusiniet un sasmalciniet, pievienojiet sviestu, atdzesējiet un pievienojiet olu. Biezeni kārtīgi samīca. Mīklai jābūt biezai.
3. solis
Vāri brokoļus 3-5 minūtes, pēc tam sasmalcina, sāli, piparus un pievieno svaigus dilles, karoti saulespuķu eļļas un visu samaisa.
4. solis
Sadaliet kartupeļu biezeni 4 daļās.
5. solis
Veidojiet bumbiņas ar rokām, kas iesmērētas ar saulespuķu eļļu. Katrā bumbiņā izveidojiet iedobumu un ievietojiet tur sasmalcinātus brokoļus.
6. solis
Veidojiet bumbiņas bumbiņās un velmējiet rīvmaizē. Tad apcep tos eļļā līdz zeltaini brūnai.
7. solis
Gatavas kotletes var pasniegt ar krējumu.
