Liesa Kartupeļu Krējuma Zupa Ar Brokoļiem

Satura rādītājs:

Liesa Kartupeļu Krējuma Zupa Ar Brokoļiem
Liesa Kartupeļu Krējuma Zupa Ar Brokoļiem

Video: Liesa Kartupeļu Krējuma Zupa Ar Brokoļiem

Video: Liesa Kartupeļu Krējuma Zupa Ar Brokoļiem
Video: Broccoli & Potato Cheddar Soup 2024, Marts
Anonim

Šī vieglā zupa ir ļoti viegli pagatavojama, viegli sagremojama un piemērota liesām vai diētiskām ēdienkartēm. Brokoļus var lietot svaigus vai saldētus. Tas lieliski sader ar citiem dārzeņiem un garšīgi izskatās zupā.

Liesa kartupeļu krējuma zupa ar brokoļiem
Liesa kartupeļu krējuma zupa ar brokoļiem

Tas ir nepieciešams

  • -2-3 ēdamkarotes olīveļļas
  • -250-300 g brokoļu kāpostu
  • -2 sīpoli
  • -2 kartupeļi
  • -2-3 ķiploka daiviņas
  • -1 litrs dārzeņu buljona vai ūdens
  • -0,5 tējkarotes paprikas
  • -0,5 tējkarotes koriandra
  • - šķipsniņu kurkumas
  • -sāls, pipari pēc garšas

Instrukcijas

1. solis

Nomizo sīpolu, nomazgā, smalki sagriež. Notīriet ķiploku daiviņas un sagrieziet plānās šķēlēs.

2. solis

Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos. Nomazgājiet brokoļu kāpostus, izjauciet ziedkopās.

3. solis

Sildiet olīveļļu pannā un sautējiet tajā sīpolu un ķiplokus līdz caurspīdīgumam.

4. solis

Katliņā ielej dārzeņu buljonu vai ūdeni. Uzvāriet, sasmalciniet ar sāli un nolaidiet sagatavotos kāpostus un kartupeļus. Kad zupa ir uzvārījusies, vāriet to uz vidējas uguns 15 minūtes. Tad pievienojiet sautētos sīpolus un ķiplokus.

5. solis

Kad dārzeņi ir pagatavoti, noņemiet tos no zupas ar karoti ar rievu un sasmalciniet tos ar blenderi. Dārzeņu biezeni liek katliņā un atkal uzvāra.

Ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas un sāli.

Ieteicams: