Smaržīgi smalkie smalkmaizītes, kas pārklāti ar spilgti sarkanu glazūru un dekorēti ar šokolādes konusiņiem, tas ir īsts "velnišķīgs" ēdiens, pilns ar saldāko kārdinājumu. Sagatavojiet viņus jautrām Helovīna brīvdienām, un visi viesi noteikti kļūs par jūsu kulinārijas šarmu upuriem.
Tas ir nepieciešams
- Kūkām:
- - 1 glāze verdoša ūdens;
- - ¾ glāze īsta rūgta kakao pulvera;
- - ½ glāze pilnpiena piena;
- - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta;
- - 2 glāzes kviešu miltu;
- - 1 ¼ tējkarote cepamā soda;
- - ½ tējkarotes sāls;
- - 200 grami mīkstināta nesālīta sviesta;
- - 1 ¼ glāze tumšā niedru cukura
- - ¾ tases rafinēta cukura;
- - 4 vistas olas.
- Glazūrai:
- - 4 glāzes cukura pulvera;
- - 16 ēdamkarotes vārīta ūdens;
- - 10 ēdamkarotes mīkstināta sviesta;
- - 2 ēdamkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas;
- - 1-2 tējkarotes vaniļas ekstrakta.
- Jums arī būs nepieciešams melnās šokolādes izdomājums, lai rotā jūsu kēksiņus.
Instrukcijas
1. solis
Uzvāra rūgtu kakao pulveri ar verdošu ūdeni un ar mikseri sakuļ līdz viendabīgai masai, pievieno pienu un vaniļas ekstraktu. Kviešu miltus, sāli un cepamo sodu iesijā citā traukā.
2. solis
Virtuves kombainā sviestu un abus cukurus sakuļ pūkainajā gaišajā krēmā. Pievienojiet vistas olas pa vienai. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tiem jābūt istabas temperatūrā.
3. solis
Sviesta un olu krēmā sāciet nedaudz pievienot mitras un sausas sastāvdaļas. Mīciet nedaudz mīklā un ielieciet to īpašās papīra formās. Novietojiet tos uz cepešpannas.
4. solis
Cep smalkmaizītes iepriekš uzkarsētā 180 ° C krāsnī 20-25 minūtes uz vidējā statīva. Gatavos smalkmaizītes atdzesē.
5. solis
Sagatavojiet glazūru, sajaucot pūdercukuru un siltu ūdeni gludā pastā. Virtuves kombaina bļodā sakuļ sviestu ar glazūru, pārlej ar pienu un pievieno vaniļas ekstraktu, pievieno krāsvielu.
6. solis
No konditorejas maisiņa ar cirtainu sprauslu uz katras kūkas izspiediet sarkanu glazūru, nomainiet sprauslu un no šokolādes fondanta izveidojiet "ragus", uzlieciet tos uz sarkanās glazūras.
