Cukini pica atgādina kastroli, taču tas joprojām ir atsevišķs ēdiens. Cukini var ēst katru dienu, jo tajā ir maz kaloriju. To priekšrocības ir unikālas, tās uzlabo zarnu kustīgumu, tādējādi izvadot lieko šķidrumu no ķermeņa. Un pats galvenais, termiskās apstrādes procesā cukini minimāli zaudē savas derīgās īpašības.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 glāzes miltu;
- - 2 olas;
- - 1 dzeltenums;
- - 250 g cukini mīkstuma;
- - 150 g siera;
- - 3 tomāti;
- - 0,5 tējkarotes soda;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - dilles;
- - pētersīļi;
- - melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet cukini caur gaļas mašīnā. Mest caurdurī, lai noņemtu lieko šķidrumu. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet ķirbi. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Skvoša masai pievieno soda un miltus, visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Ielieciet sagatavoto masu veidnē.
3. solis
Sagatavojiet picas pildījumu: sagrieziet tomātus apļos un ielieciet skvošu uz augšu. Tad ieeļļojiet tos ar dzeltenumu. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, bet pagaidām atstāj bļodā līdz noteiktam brīdim.
4. solis
Sagatavoto masu liek cepeškrāsnī. Cep 30 minūtes 180 grādos.
5. solis
Pēc 30 minūtēm picu izņem no krāsns, virsū pārklāj ar rīvētu sieru. Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet 7 minūtes. Sieram vajadzētu veidot zeltainu garoziņu un pareizi izkausēt.
6. solis
Gatavo picu izrotājiet ar svaigām pētersīļiem pēc savas gaumes. Ļauj nedaudz atdzist, sagriež porcijās un pasniedz. Dārzeņu pica, tāpēc tā labi sader ar gaļu vai zivīm.
