Pati prosa putra tiek uzskatīta par garšīgu un veselīgu. Pat slimnīcā tas ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no alerģijām un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Un, ja prosa piena biezputrai pievieno ķirbi, tad ēdiens kļūs divtik garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg. ķirbji,
- - 400 gr. prosa,
- - 3 ēd.k. svaigs piens
- - 4 ēd.k. ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Ķirbis tiek mazgāts, nomizots ne tikai no mizas, bet arī no sēklām. Sadaliet to šķēlēs. Šķēles sagriež mazos gabaliņos, apmēram 1 cm katrā.
2. solis
Ķirbju liek katliņā un 30 minūtes vāra ūdenī, lai mīkstinātu.
3. solis
Nomazgāto prosu pievieno ķirbim, sāli, pievieno cukuru un vāra 20 minūtes zemā siltumā.
4. solis
Tad ielej divas glāzes piena un vāra vēl 10 minūtes. Tad pievienojiet pārējo pienu un vāriet līdz mīkstumam.
5. solis
Sviestu pievieno tieši pirms pasniegšanas.
