Ja kāds uzskata prosas putru par īpaši vērtīgu, viņš stipri maldās. Prosa putra, ja tā ir pareizi pagatavota, var būt garšīga. Turklāt prosa putra ir bagāta ar vitamīniem, neaizvietojamām aminoskābēm un lēni sagremojamiem ogļhidrātiem. Prostā esošās vielas no organisma izvada toksīnus un radionukleīdus. Tātad prosa biezputra ir ēdiens, kam regulāri jāparādās uz jūsu galda.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 glāze prosa
- 2 tases piena
- 2 glāzes ūdens
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote sāls
- cukurs pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Iet caur prosu, noņemiet no tā visus gružus un svešķermeņu ieslēgumus. Pēc tam graudaugus noskalo zem ūdens. Jums ir jāizskalo daudzas reizes: sešas vai septiņas. Fakts ir tāds, ka prosa putraimi parasti ir ļoti piesārņoti.
Prosa apvalks ir spēcīgs, tas neko nedabūs no nevajadzīgas mazgāšanas. Noskalojiet, līdz iztukšotais ūdens ir dzidrs. Pēdējo reizi graudaugus noskalo ar karstu ūdeni, lai graudaugi būtu nedaudz tvaicēti.
2. solis
Ielej prosas putraimus, kas tvaicēti verdošā ūdenī, ar karstu ūdeni, sāli un vāra uz diezgan lielas uguns. Kad parādās putas, tās ir jānoņem. Jūsu uzdevums šajā posmā ir ātri iztvaikot visu ūdeni. Tas jādara, līdz graudaugiem vēl ir laiks vārīties. vārīts, un ūdens joprojām ir daudz, iztukšojiet lieko šķidrumu.
3. solis
Katliņā pievienojiet karstu pienu. Pēc garšas pievienojiet granulētu cukuru. Vāra putru, samazinot siltumu līdz vidējai. Samaisiet katla saturu. Tad vēl vairāk samaziniet siltumu, ļaujiet tam būt ļoti zemam. Kad prosa putra ir gandrīz bieza, katliņā ielej eļļu. Kad putra ir pilnībā sabiezējusi, izslēdziet uguni un pārklājiet pannu ar vāku. Putrai šajā stāvoklī vajadzētu stāvēt 15-20 minūtes. Tagad viņa ir gatava.
