Apelsīnu krāsas trauki var uzmundrināt pat visnelabvēlīgākajos laika apstākļos. Garšīga un veselīga prosa biezputra ar ķirbi ir spilgts tam apliecinājums. Diena ar viņu uzreiz piepildīsies ar sauli un būs pozitīva!
Nedaudz par ieguvumiem
Putra ir patiešām unikāls produkts visos aspektos. Jau no paša rīta viņi piepildīs jūs ar enerģiju un enerģiju visai nākamajai dienai. Pats interesantākais ir tas, ka veselīgām brokastīm ir ilgstoša iedarbība. Tas ir, nobaudot putru agri no rīta, jūs ilgi jutīsit patīkamu piesātinājumu. Tas ir saistīts ar kompleksiem ogļhidrātiem, kas to veido. Viņi neuzrāda savas uzturvērtības īpašības uzreiz, bet pēc kāda laika. Ja vēlaties palutināt savu ģimeni un draugus ar gardu kārumu, pamēģiniet pagatavot ķirbju putru.
Kāpēc ķirbis? Bet tāpēc, ka spilgti oranžs dārzenis ir tikai vitamīnu krājums. Tas ir bagāts ar C vitamīnu, pektīniem, karotīnu. Tajā ir gandrīz visa periodiskā tabula. Tas noņem slikto holesterīnu, labvēlīgi ietekmē ādas un dažādu ķermeņa sistēmu stāvokli un paātrina vielmaiņu. Dabiska aptieka jūsu virtuvē. Putra ar ķirbi būs īpaši laba rudens saaukstēšanās laikā, kad ķermenim nepieciešama palīdzība. Vienīgais, ja jūs nolemjat pagatavot ķirbju biezputru krāsnī, paturiet prātā, ka tās pagatavošana prasīs daudz laika. Tādēļ labāk uzburt veselīgus ēdienus nedēļas nogalē vai vakarā.
Klasiskā recepte
Lai iedzīvinātu šo klasisko recepti, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:
- 300 grami ķirbju;
- 2 glāzes prosa;
- 0,5 litri piena;
- 50 grami sviesta.
1. Šajā receptē vesels ķirbis nav vajadzīgs, tikai neliels gabals no tā. Vispirms rūpīgi nomazgājiet dārzeņu. Nomizo un sagriež mazos kubiņos. Vai sarīvē uz rupjas rīves. Liek cepamtraukā vai keramikas katlā. Un atstājiet gaidīt savu "vislabāko stundu". Pa to laiku pārejiet uz prosu.
2. Vairākas reizes noskalojiet graudaugus no sirds, pārlejiet verdošu ūdeni un vāriet 2 minūtes. Tas tiek darīts tā, lai putra nākotnē nejustu rūgtu garšu.
3. Pēc veiktajām manipulācijām bļodā ar ķirbi ielej applaucēto prosu. Tad iekšā pievieno pienu un cukuru. Lai gan putra tik un tā izrādīsies diezgan salda. Pievienojot pienu, ir svarīgi atstāt dažus centimetrus no veidnes malām, lai cepšanas laikā saturs netiktu izlauzts.
5. Jūs varat pāriet uz pēdējo daļu. Gadījumā, ja gatavojat apelsīnu brokastis katlā, vienkārši pārklājiet tos ar vāku. Un, ja jums ir parasta vanna, velciet foliju uz augšu.
6. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūtiet tur nākotnes delikatesi. Pēc stundas gardais našķis būs gatavs. Izņemiet to, samaisiet un pievienojiet sviestu. Netaupiet eļļu. Vai atceraties zelta likumu? Tikai par … Putra izrādīsies drupināti maiga padevīga un neticami garšīga. Uzaiciniet savu ģimeni un pasniedziet to pie galda. Ēd ar lielu prieku.
Ar medu, riekstiem un krējumu
Ja prosa biezputra ar ķirbi atbilst jūsu gaumei un dvēselei, varat izmēģināt citas iespējas tās izpildīšanai. Lai padarītu brokastis pēc iespējas veselīgākas, pievienojiet brokastīm vēl vērtīgākas lietas. Tad pie izejas jūs saņemat "vitamīnu bumbu". Lai to izveidotu, jums būs nepieciešams:
- 0,5 litri ūdens;
- 400 grami ķirbju;
- 300 grami prosa;
- 300 grami krējuma;
- 100 grami valriekstu;
- 100 grami sviesta;
- trīs ēdamkarotes medus;
- pusi tējkarotes sāls.
1. Vispirms, paturot prātā Pelnrušķīti, rūpīgi sakārtojiet prosu. Ielieciet to seklā katliņā, piepildiet ar ūdeni un dodiet stundu, "lai nonāktu prātā".
2. Kamēr graudaugi ir ievadīti, ielieciet katliņu ar ūdeni uz uguns. Ielieciet tur sāli un cukuru, uzvāra. Kad prosa ir pilnībā uzpampusi, ielej to verdošā ūdenī un 10 minūtes vāra uz uguns. Tikmēr ķirbi sagriež kārtīgās šķēlēs.
3. Karstā pannā ielieciet sviestu, medu un ķirbju šķēles. Un cep, līdz dārzeņu puses ir zeltaini brūnas.
4. Ielieciet cepšanai gatavo prosu katlos, uzlieciet tos ar ķirbju un sviesta šķēlītēm. Un nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas pusstundu sakarsēta līdz 150 grādiem.
5. Pa to laiku trauks tiks cepts, dariet krējumu. Uzkarsējiet tos ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī pāris minūtes. Pēc pusstundas izņemiet putras podus, ielieciet tajos karstu krējumu un nosūtiet atpakaļ uz cepeškrāsni vēl uz 10 minūtēm.
6. Mājas stiept. Turiet labi sasmalcinātus valriekstus pannā bez eļļas. Vislabāk to darīt uz lielas uguns, lai viņiem nebūtu laika cepties, bet tikai nedaudz izžūtu.
7. Kad laikus pienāk visgaršīgākais no visiem esošajiem graudaugiem, izņemiet to no krāsns. Dekorē ar riekstiem, piparmētru zariņiem un uzaicini uz degustāciju visu ģimeni. Trauks izrādīsies garšīgs ruddy un neticami veselīgs. Jūs varat to pagatavot katru dienu. Aukstajā sezonā tas droši sargās jūsu veselību.
Prosas biezputra ķirbī
Ir vēl viena recepte, kas pārsteidz ar oriģinalitāti. Tas būs piemērots drosmīgiem pavāriem, kuri vēlas pārsteigt savus viesus. Ja ģimenei ir vakariņas, noteikti izmantojiet šo veiksmīgo metodi. Trauks izrādīsies galvenokārt par uzslavu. Tas smaržos kā vasara, saule … Lai izveidotu kulinārijas šedevru, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- vidēja izmēra ķirbis;
- 300 grami prosa;
- 30 grami eļļas;
- 30 grami cukura;
- 1 ēdamkarote medus
- šķipsniņu kanēļa;
- sāls - uz naža gala;
- tējkaroti apelsīna mizas;
- dekorēšanai nedaudz sauju priežu riekstu.
1. Vispirms sagatavo ķirbi. Uzmanīgi nogrieziet augšpusi un novietojiet to malā. Ar nazi nokasiet sēklas un serdi, malās atstājot tikai 3-5 cm. No celulozes varat pagatavot gardu mājas biezeni vai pievienot to jebkuram sānam.
2. Kad saulainais dārzenis ar atšķirību iziet sagatavošanās posmu, dodieties uz prosu. Rūpīgi to kārtojiet, vairākas reizes izskalojiet un ielejiet sagatavotā ķirbju katlā.
3. Pievienojiet tur atlikušās sastāvdaļas: kanēli, apelsīna miziņu, sāli un cukuru. Visu kārtīgi samaisa un putru garšo ar sviesta gabaliņiem.
4. Tad ielej pienu. Pārliecinieties, ka tas aptver visu pārtiku iekšpusē līdz augšai.
5. Pēc tam pārklājiet ķirbi ar improvizētu vāku un nosūtiet uz cepeškrāsni. Vispirms uz cepešpannas ielej nedaudz ūdens, lai kārums nepieliptu apakšā.
6. Cep 160 grādos pusotru stundu. Kad dārzeņu pods ir gatavs, izņemiet to, pārlejiet ar medu, virsū apkaisa ar priežu riekstiem un nosūtiet uz svētku galdu. Putra izrādīsies ļoti smaržīga un garšīga.
Ar āboliem un žāvētiem augļiem
Atšķirībā no iepriekšējās receptes, šī, gluži pretēji, aizrauj ar vienkāršību un sagatavošanas ātrumu. Jūs to varat saukt par "slinks gaisa izvadi". Bet par spīti visam, putra izrādās vienkārši garšīga!
Sastāvdaļas:
- 200 grami ķirbju;
- 200 grami prosa;
- 2 āboli;
- 30 grami sviesta;
- šķipsniņu sāls;
- nedaudz rozīņu, žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju;
- 3 ēdamkarotes šķidra medus.
1. Sagrieziet ķirbi un ābolus mazos kubiņos.
2. Šķirojiet prosu, pievienojiet tai verdošu ūdeni un vāriet 10 minūtes vidējā siltumā. Kad graudaugi ir mīksti, ielieciet dārzeņu un augļu šķēles katliņā un atstājiet ievilkties vēl 20 minūtes.
3. Pēc noteiktā laika izslēdziet gāzi, pievienojiet biezputrai medu un ielieciet to uz plāksnēm. Izrotājiet spilgtu ēdienu ar žāvētiem augļiem un ļaujieties gastronomiskiem priekiem.
Izvēlieties jebkuru recepti, kas jums patīk, un sāciet kulinārijas burvību. Un pasteidzies … citādi ķirbis neviļus pārvērtīsies par ratiem!
