Visi ir pieraduši, ka kēksiņš ir salds deserts, bet cik pārsteigti būs visi ģimenes locekļi, kad ierasto un garlaicīgo kotletu vietā uz pusdienu galda redz gaļas kūkas! Tas ir ne tikai garšīgi, bet turklāt neparastā prezentācija uzmundrinās visskeptiskāko ģimenes locekļu apetīti.
Tas ir nepieciešams
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - baltmaizes mīkstums - vidēja izmēra gabals;
- - vistas ola;
- - vidējs sīpols;
- - 250 g maltas cūkgaļas;
- - 250 g maltas vistas;
- - piens;
- - 10-12 sarkano jāņogu ogas;
- - konservēti zirņi vai kukurūza;
- - pipari un sāls;
- - dilles, pētersīļi, sīpolu spalvas.
Instrukcijas
1. solis
Mērcē baltmaizes mīkstumu pienā, atstāj līdz vajadzībai, mizo sīpolu un ķiplokus, ritina, sajauc ar maizes drupačām, vistas un cūkgaļas malto gaļu un vēlreiz saviji. Tad pievienojiet tur olu, sāli un piparus, koncentrējoties uz savu garšu, un kārtīgi samaisiet.
2. solis
Pēc visa tā jums jāņem tīras silikona veidnes, ielieciet tajā malto gaļu līdz pusei. Katrā no sagatavēm izveidojiet rievas pildījumam un tur ielejiet 2 mazas karotes zirņu (vai kukurūzas). Pievienojiet arī vienu jāņogu ogu, uz augšu pārklājiet pildījumu ar malto gaļas slāni, izlīdziniet to.
3. solis
Veidlapas ar malto gaļu ievieto līdz 220 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un šādā veidā cep nedaudz vairāk kā pusstundu.
4. solis
Kad smalkmaizītes izcepušās līdz maigumam, izņem tās un atdzesē, liek uz lielas plātnes un rotā ar pētersīļu lapām, diļļu zariņiem un sīpoliem virsū.
