Bruņurupuču kūka ir garšīga, mīļa un smieklīga. Smieklīgo "Bruņurupuci" īpaši mīl bērni. Bet pieaugušajiem šī jautrā kūka uzmundrinās, sniegs svētku sajūtu jebkurā dienā.
Tas ir nepieciešams
-
- olas;
- cukurs;
- milti;
- cepamais pulveris;
- sviests;
- skābais krējums;
- piens;
- kakao.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet 6 vistas olas, nomazgājiet, sadaliet bļodā, kārtīgi sakuliet. Pievieno glāzi cukura un vēlreiz sakuļ. Jūs varat iepriekš sasmalcināt cukuru blenderī.
2. solis
Caur sietu izsijiet pusotru tasi miltu bļodā ar olu-cukura maisījumu, pievienojiet pusotru tējkaroti cepamā pulvera vai pusi tējkarotes soda, vēlams, ābolu sidru. Visu kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt pietiekami plānai (lai to varētu ielej ar karoti). Ieslēdziet krāsni līdz + 180 ° C. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru vai notīriet ar nedaudz sviesta. Pārlejiet mīklu ar to mazās porcijās, piemēram, apaļas pankūkas vai tortiljas. Ievietojiet cepešpannu ar tortiljām iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, cepiet 5-7 minūtes. Skatieties mīklu, tai nevajadzētu pārgatavoties un kļūt melnai.
3. solis
Kamēr kūkas cepas, sagatavo krējumu. 200 gramus sviesta mīkstina siltā vietā (sviestu var sasmalcināt blenderī). Sajauciet ar glāzi granulēta cukura. Pievienojiet 2 tases skāba krējuma, vēlreiz labi samaisiet. No cepeškrāsns izņemiet cepešpannu ar gatavām kūkām. Kūkas viegli iemērciet krējumā un sviesta krējumā, pārliecinieties, ka tās ir labi iemērcas. Sagatavojiet plakanu, lielu trauku. Noņemiet kūkas no krējuma pa vienam ar karoti un kārtās lieciet uz šķīvja. Tam vajadzētu izskatīties kā piramīdai. Jūs varat izlikt kūku slāņu gabalus kāju, purnas un bruņurupuča astes formā. Atdzesējiet kūku, līdz tā pilnībā atdziest.
4. solis
Sagatavojiet glazūru. Bļodā ielej 5 ēdamkarotes piena, ielieciet 50 gramus sviesta, pievienojiet 3 ēdamkarotes kakao un 3 ēdamkarotes cukura. Ielieciet trauku ūdens vannā un sasmalciniet eļļu ar dakšiņu. Kad visas sastāvdaļas ir izkusušas, kārtīgi samaisiet matējumu. Tam vajadzētu kļūt biezam un gludam, šokolādes krāsai.
5. solis
Izņemiet kūku no ledusskapja, vienmērīgi pārlejiet to ar glazūru. Un atkal ielieciet to ledusskapī vismaz uz pāris stundām vai labāk uz nakti, lai kūka būtu pilnībā piesātināta ar krējumu.
