Garšīga kūka, kas neatdalīsies. Jūsu viesi un ģimene būs priecīgi. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tas ir pārāk grūti, bet, ja jūs to izdarīsit vienu reizi, jūs jau sapratīsit, kas ir kas. Un ticiet man, ja jūs to pagatavosiet vienu reizi, jūs to pagatavosiet atkal un atkal, tas ir tik garšīgs un visiem mīlēts!
Tas ir nepieciešams
- Mīklai:
- Olu 6 gab.
- Cukurs 2 ēd.k.
- Dzēstā soda etiķī 1 tējk
- Milti 1, 5 ēd.k.
- Uz krēma:
- Skābs krējums 500 gr.
- Iebiezināts piens 1 b.
- Uz glazūras:
- Cukurs 3 ēdamkarotes
- Skābs krējums 2 ēd.k.
- Kakao pulveris 4 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet 6 olas un 2 tases cukura lielā traukā. Sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievieno soda, samaisa. Iesijā miltus un nelielās porcijās pievieno mīklai, laiku pa laikam apmaisot.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklājiet plakanās kūkas ar tējkaroti uz pergamenta vai loksnes (iepriekš ieeļļotas). Ja tie daudz izplatās, jums jāpievieno nedaudz miltu. Cep līdz brūnai.
3. solis
Kamēr cepas pirmā partija, atsevišķā lielā traukā ielieciet 500 gramus krējuma un 1 bundžu iebiezināta piena. Mēs sajaucam.
4. solis
Katra gatavā tortilju partija ir jāatdzesē un, savukārt, jāsamērc krēmā un jāizliek uz bruņurupuča formas plāksnes (neaizmirstiet par kājām un galvu). Lai iegūtu bruņurupuča formu, kūkas jāizklāj kārtās. Mēs ieliekam 5 kūkas, kas izvirzītas uz āru līdz pirmajam slānim - tās būs galva un kājas. Tad mēs izliekam ķermeni.
5. solis
Pēc tam, kad bruņurupucis ir gatavs, pagatavojiet glazūru: ielieciet sviestu uz mazas uguns, izkausējiet to, nepārtraukti maisot, tur pievienojiet 3 ēdamkarotes. cukurs, 2 ēd.k. skāba krējuma un 4 ēdamk. kakao pulveris līdz viendabīgai masai. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Ir jānodrošina, lai glazūra nevārītos, pretējā gadījumā tas izrādīsies ar gabaliņiem.
6. solis
Pārklājiet kūku ar karstu glazūru, krāsojiet acis. Tikai rumpis ir pārklāts ar glazūru. Atstāj uz nakti ledusskapī iemērkt krēmu.
