Auzu auzu pārslas ir ne tikai noderīgas, bet arī ļoti “ērts” produkts. Mīklai nav nepieciešams vārīties, tāpēc, lai pagatavotu gardus mājās gatavotus saldumus vai kartupeļu tipa kūku, būs vajadzīga tikai aptuveni ceturtdaļa stundas.
Tas ir nepieciešams
- piens vai dzeramais krējums - 1 glāze,
- cukurs - 1/2 -1 glāze,
- auzu pārslas - 2/3 tase,
- kakao pulveris - 2 ēdamkarotes,
- sviests - 50 grami,
- kakao pulveris, rieksti vai kokosrieksts kaisīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu lāceņu "mīklu", sajauciet cukuru un kakao pulveri nelielā biezu sienu kastrolī, pēc tam lēnām, nepārtraukti maisot, ielejiet sasildītu pienu vai krējumu. Vāra uz lēnas uguns. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina.
2. solis
Pievienojiet sviestu karstajam pienam un pagaidiet, līdz tas "izkliedējas", pēc tam noņemiet pannu no uguns.
3. solis
Iemaisa auzu pārslu, nepārtraukti maisot, lai novērstu salipšanu. Jūs iegūsiet šokolādes mīklu, kas sākumā šķitīs šķidra. Bet, auzu pārslām uzbriestot, tās sabiezē, pārvēršoties blīvā un plastmasas masā. Ļaujiet mīklai dažas minūtes atdzist. Nav nepieciešams gaidīt pilnīgu atdzišanu - vislabāk ir veidot saldumus vai kūkas no silta maisījuma.
4. solis
Ar rokām izveidojiet mīklu mazās bumbiņās vai konusos, lai pagatavotu auzu pārslu konfektes. Saldumu iekšpusē varat ievietot riekstu, sukāžu vai žāvētu augļu pildījumu. Iemērciet konfektes kakao pulverī (to var sajaukt ar cukura pulveri), kokosriekstos vai sasmalcinātos riekstos, pēc tam ielieciet uz trauka un ievietojiet ledusskapī, lai tas atdziest.
5. solis
Kartupeļu kūkām auzu mīklu veidojiet mazās ovālas kūkās un sarullējiet tās kakao pulvera un cukura pulvera maisījumā. Kūkas varat izrotāt ar sviesta krējumu, putukrējumu, riekstiem vai maziem šokolādes gabaliņiem. Gatavos "kartupeļus" ievieto ledusskapī uz pusotru stundu. Kūkas bez miltiem un bez cepšanas ir gatavas!
6. solis
Saldumu un auzu kūku garšu var mainīt, pievienojot vaniļu, kanēli, muskatriekstu, ingveru. Ja deserts paredzēts pieaugušajiem, mīklu varat aromatizēt, ielejot tajā pāris ēdamkarotes ruma, konjaka vai cita aromātiska spirta.
