Šī banānu kūka ar skābo krējumu ir ļoti aromātiska un mēreni salda. Banānu mīļotājiem tas patiks! Pīrāgs tiek pagatavots ātri, un tas noteikti dekorēs jebkuru svētku tējas ballīti un padarīs drūmu aukstu vakaru. Pasniedziet siltu.
Tas ir nepieciešams
- Glazūra:
- 1/2 tase sviesta
- - 1 glāze brūnā cukura
- - 2 ēdamkarotes tumšās kukurūzas sīrupa
- 3/4 glāzes valriekstu gabaliņi
- Mīkla:
- - 1 3/4 tases miltu
- - ½ ēdamkarotes cepamā pulvera
- - 3/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- - 1 glāze sviesta
- - 1/2 glāze granulēta cukura
- 1/2 glāze brūnā cukura
- - 2 lielas olas
- - 1 tase gatavu banānu biezenī (2-3 lieli banāni)
- - 4 tējkarotes krējuma
- - 2 tējkarotes tumšā ruma
- - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo glazūru. Lai to izdarītu, nelielā katliņā apvienojiet sviestu, cukuru un kukurūzas sīrupu. Uzlieciet uguni un nepārtraukti maisiet, līdz sviests ir pilnībā izkusis. Vāra vēl 1 minūti.
2. solis
Pievieno valriekstus.
3. solis
Iegūto matējumu vienmērīgi izklāj apaļā cepšanas traukā (22 cm diametrā), viegli ieeļļot ar augu eļļu. Ļaujiet tai pilnībā atdzist.
4. solis
Tagad mēs gatavojam mīklu. Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli atsevišķā traukā.
5. solis
Paņemiet maisītāju un citā lielā traukā sakuļiet sviestu un granulēto cukuru (brūnu un baltu). Pievieno olas, tad banānu biezeni, skābo krējumu, rumu un vaniļu.
6. solis
Pievienojiet šai masai miltu maisījumu un labi samaisiet.
7. solis
Iegūto mīklu izklāj pa glazūru.
8. solis
Pīrāgu cep cepeškrāsnī 40-45 minūtes, līdz pīrāga centrā ievietotais zobu bakstāmais iznāk sauss. Pēc cepšanas ļaujiet 15 minūtes atdzist.
9. solis
Pasniedziet šo desertu ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu. Labu apetīti!
