Maize ir visa galva, kā saka. Pagatavojiet gardu, neparastu maizi ar siera un piparu garšu. Šo maizi var izmantot kā uzkodu, piemēram, pagatavojot sviestmaizi ar tomāta šķēli un siera šķēli.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g sviesta
- - ½ glāze miltu
- - 2 ½ tējkarotes cepamā pulvera
- - 1 ½ tējkarotes maltu melno piparu
- - ¾ tējkarotes cepamā soda
- - 1 tējkarote sāls
- - 220 g rīvēta Čedaras siera (vai jebkura cita veida)
- - 2 olas
- - 230 ml jogurta
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pannā uz nelielas uguns izkausē sviestu. Pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet eļļai atdzist.
2. solis
Pa to laiku paņemiet lielu trauku un viegli iemaisiet miltus, cepamo pulveri, melnos piparus, cepamo sodu un sāli. Tad pievienojiet rīvētu Čedaras sieru.
3. solis
Citā bļodā viegli sakuļ olas, pievieno jogurtu un sviestu, kas iepriekš jāizkausē. Ielejiet šo maisījumu miltu traukā un labi samaisiet, lai izvairītos no gabaliņiem.
4. solis
Paņemiet cepšanas trauku, pārklājiet to ar pergamenta papīru un notīriet ar augu eļļu. Tad ielieciet mīklu veidnē.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C. Cepiet 35 minūtes līdz zeltaini brūnai vai izmantojiet koka iesmu, lai pārbaudītu, vai maize ir pagatavota, sadurstot drupatu. Gadījumā, ja tas iznāk tīrs, tas nozīmē, ka maize ir gatava.
6. solis
Pēc maizes cepšanas ļaujiet tai 10 minūtes atdzist pannā, pēc tam noņemiet un pasniedziet.
7. solis
Starp citu, daudzi cilvēki šādu maizi pasniedz kā neatkarīgu ēdienu. Tas ir arī lieliski piemērots kā uzkoda.
