Glazētais ķiršu pīrāgs ir izsmalcināts deserts, kuru var ātri un viegli pagatavot. Iepriekš iegādāta gatava mīkla paātrina tās gatavošanas procesu. Šāda kūka, kurai ir īpaša garša un aromāts, palīdzēs izrotāt ģimenes vakaru.
Tas ir nepieciešams
- - 2 gatavas kārtainās mīklas loksnes
- - 6 tases bez ķiršu kauliņiem (svaigi vai saldēti)
- - 3/4 glāzes cukura
- 1/4 glāze kukurūzas cietes
- - puse no citrona sulas
- - šķipsniņu sāls
- Glazūra:
- - 1 glāze cukura
- - 1-2 ēdamkarotes piena
- - 1-2 ēdamkarotes ūdens
Instrukcijas
1. solis
Pīrāga pildījumam ņem lielu trauku un tajā apvieno ķiršus, granulētu cukuru, kukurūzas cieti, citronu sulu un sāli. Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai un noliek malā.
2. solis
Uz miltiem noslīpētas darba virsmas ielieciet gatavo kārtainās mīklas izstrādājumu, no tā izveidojot 45 x 30 cm taisnstūri.
3. solis
Tad mīklu pārnes uz cepešpannas un uz augšu izklāj pusi ķiršu pildījuma un noliek malā.
4. solis
Uz miltiem nosmērētās virsmas uzliek otru kārtainās mīklas lapu un izveido arī 45 x 30 cm taisnstūri.
5. solis
Liek virsū atlikušajam pildījumam un cieši saspiež malas.
6. solis
Pēc tam mīklu sadursti ar dakšiņu un notīriet ar sakultu olu.
7. solis
Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai un līdz pildījums sāk burbuļot. Tad noliek malā un ļauj atdzist.
8. solis
Lai pagatavotu glazūru, bļodā sajauciet granulēto cukuru, pienu un ūdeni, līdz tiek sasniegta vēlamā glazūras konsistence.
9. solis
Uzklājiet glazūru plānā kārtā ar karoti uz ceptām precēm, kā parādīts fotoattēlā.
10. solis
Pasniedziet ķiršu pīrāgu siltu vai atdzesētu līdz istabas temperatūrai.
