Šis ēdiens, iespējams, ir zināms visiem. Kāpēc, okroshka ir viens no populārākajiem krievu virtuves ēdieniem! Noteikti visi to izmēģināja, bet ne daudzi cilvēki zina, kā to pareizi un garšīgi pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - ūdens - 200 ml
- - kefīrs - 600 ml
- - ola - 4 gab.
- - Ārstu desa - 250 g
- - 1 ķekars dilles
- - kartupeļi - 5 gab.
- - zaļais sīpols - 1 gab.
- - redīsi - 5 gab.
- - gurķis - 2 gab.
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš noņemot visu ādu no ārsta desas, sagrieziet to kubiņos.
2. solis
Nomazgājiet zaļos sīpolus, pēc tam tos sasmalciniet. Tad sāli un atceries ar rokām, lai tas mīkstina un dod sulu.
3. solis
Nomazgājiet dilles un smalki sagrieziet.
4. solis
Vāra olas līdz vārīšanai, atdzesē tās, nomizo un sagriež kubiņos.
5. solis
Redīsus un gurķus noskalo un sagriež mazos kubiņos.
6. solis
Vāra kartupeļus mizās, pēc tam atdzesē un sagriež kubiņos.
7. solis
Un visbeidzot ielieciet visas okroshka sastāvdaļas vienā katliņā, labi samaisiet. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un / vai piparus.
8. solis
Tad visiem savā šķīvī vajadzētu sajaukt visas šīs sastāvdaļas ar kefīru. Ja kefīrs ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens.
