Daudzi ir pieraduši desas pirkt veikalā un praktiski nedomā par to, ka šādu produktu var pagatavot mājās. Tas ir ļoti vienkārši un pārsteidzoši ātri. Ātrāk nekā pelmeņu pagatavošana.
Tas ir nepieciešams
- - 500 grami vistas filejas,
- - 1 ola,
- - 50 grami sviesta,
- - 100 ml piena,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - 0,5 tējkarotes sāls,
- - 0,5 tējkarotes maltas koriandras,
- - 0,5 tējk paprikas.
Instrukcijas
1. solis
Desām vajag malto vistu. Ja jūs nevēlaties sajaukt ar mājās gatavotu malto gaļu, tad veikalā iegādājieties gatavu.
2. solis
Vistas malto vārīšana ir ļoti vienkārša. Labi izskalojiet filejas, pēc tam izejiet caur gaļas mašīnā esošo mazo režģi. Fileju var ritināt caur blenderi - jo tas ir ērtāk ikvienam.
3. solis
Pievienojiet olai ritināto gaļu (jūs varat nedaudz sakult), 50 gramus mīksta sviesta, pusi glāzes piena (200 ml glāzes), pusi tējkarotes sāls un tikpat daudz maltu koriandru, garšvielu ar pipariem, papriku un citas iecienītās garšvielas, labi samaisa.
4. solis
Maltā gaļa ir gatava, tagad jums jāveido desas. Nosakiet sev lielumu, daži patīk vairāk, bet citi dod priekšroku maziem. Uz darba virsmas izklājiet pārtikas plēvi, ielieciet uz tās divas ēdamkarotes maltas vistas. Aptiniet un izveidojiet vēlamā izmēra desu (nežēlojiet pārtikas plēvi, malto gaļu var savīt trīs kārtās). Filmas galus sasien mezglā vai velciet ar stipru diegu.
5. solis
Desas var vienkārši sasaldēt, lai pēc tam pagatavotu ar piedevu. Varat arī iepriekš uzvārīt un pēc tam ievietot saldētavā (pēc tam atkausēt un cept).
6. solis
Katliņā ielej ūdeni, pēc vārīšanās tajā iemērc desas uz 15 minūtēm. Cepiet pēc garšas vai pasniedziet vārītu pie iecienītā sānu ēdiena.
