Nav noslēpums, ka pašreizējā desu kvalitāte atstāj daudz ko vēlamu. Tāpēc es iesaku jums izmēģināt vistas desu pagatavošanu mājās. Tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi, jo satur tikai dabīgus produktus.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 500 g;
- - piens - 250 ml;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- - sinepes - tējkarote;
- - sarkanā paprika;
- - sāls;
- - melnie pipari;
- - čilli;
- - karijs.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms noskalojiet vistas gaļu. Pēc tam nosusiniet, notīrot ar papīra dvieļiem, un ar nazi sagrieziet mazos gabaliņos. Sasmalcinātu fileju ievieto diezgan dziļā traukā un pārlej ar pienu. Šajā stāvoklī tam vajadzētu palikt 30-45 minūtes, ne mazāk.
2. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, ievietojiet gaļu un pienu virtuves kombainā. Tad tur pievieno visas garšvielas un sinepes. Pielāgojiet garšvielu daudzumu pēc savas gaumes. Sasmalciniet iegūto maisījumu, līdz tā konsistence izskatās kā pasta. Ja vēlaties, lai mājās gatavotas vistas desas būtu ļoti maigas, tad šis maisījums joprojām ir jāizlaiž caur sietu.
3. solis
Sagrieziet pārtikas plēvi vienādos taisnstūros. To lielums būs atkarīgs no topošo desu biezuma un garuma.
4. solis
Ielieciet malto gaļu īpašā konditorejas šļircē. Viegli saspiediet to uz taisnstūriem no pārtikas plēves sloksņu veidā. Gaļu sarullē desas formā. Tad sasieniet vienu produkta malu, piespiediet tai malto gaļu, tādējādi atbrīvojoties no liekā gaisa, un nofiksējiet otro malu.
5. solis
Iegūtos priekšmetus ievietojiet ledusskapī vismaz stundu. Pašmāju vistas desas ir gatavas! Tos var cept, iepriekš vārīt 5-7 minūtes vai tvaicēt.
