Šī "Napoleona" versija ir izgatavota no kārtainās mīklas, bagātīgā krēmveida krējuma un svaigām zemenēm. Deserts ir ērts, jo kraukšķīgas kūkas var pagatavot iepriekš, un kulinārijas izstrādājumus var samontēt tieši pirms viesu ierašanās.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 4 personām
- - 750 g kārtainās mīklas.
- Krēmam:
- - smags krējums - 150 ml;
- - biezs biezs skābs krējums - 450 g;
- - pūdercukurs - 200 g (un nedaudz kaisīšanai).
- Ogu pildīšanai:
- - 300 g zemeņu;
- - 8 karotes zemeņu ievārījuma vai konservi.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Kārtaino mīklu izrullē ne vairāk kā 3 milimetru biezā slānī.
2. solis
Izgrieziet mīklu 12 taisnstūros, kuru izmērs ir apmēram 6 x 11 centimetri, ielieciet ledusskapī uz 15 minūtēm.
3. solis
Kad porcijās esošās kūkas ir atdzisušas, no tām 20 minūtes cepiet kraukšķīgu pamatu Napoleonam, samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 130 ° C, cepiet mīklu vēl 10-15 minūtes līdz skaistai zeltainai krāsai.
4. solis
Gatavojot desertu pamatu, krējumu sakuļ stabilās putās un ļoti maigi sajauc ar skābo krējumu. Cukura pulveri iesijā krējuma traukā, vēlreiz sajauciet sastāvdaļas, lai iegūtu blīvu konsistenci. Mēs noņemam sviesta krēmu ledusskapī uz 1 stundu.
5. solis
Pārgrieziet zemenes uz pusēm, atstājot malā 4 skaistas ogas. Ja zemenes nav ļoti saldas, ielieciet tās ievārījumā vai ievārījumā, lai nedaudz saldinātu.
6. solis
Mēs izkaisām 4 kūkas uz skaista trauka, katrai virsū pievienojam nedaudz krējuma, karoti zemeņu ievārījuma (ievārījuma) un ogu pusītes. Aizveriet ar otro kūku, atkārtojiet darbību ar krējumu, ievārījumu un zemenēm. Mēs uz augšu izklājam trešo kūku, skaistuma dēļ to apkaisa ar cukura pulveri un uz augšu uzliek veselu zemeņu. Mēs nekavējoties pasniedzam gatavu "Napoleonu".
