Banānu aveņu pīrāgs ir brīnišķīgs deserts, kuru var pagatavot jebkurā gada laikā no svaigām vai saldētām ogām.
Tas ir nepieciešams
- - 1, 5 -2 tases avenes;
- - 2 banāni
- - ceturtdaļa glāzes cukura;
- - kilograms rauga mīklas;
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas cietes;
- - 2/3 tējkarotes sāls;
- - 1 tējkarote kanēļa;
- - silikona cepšanas trauks.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet cukuru, sāli, cieti un kanēli lielā traukā. Tad pievienojiet ogas. Viegli maisa, lai avenes būtu neskartas.
2. solis
Gatavā rauga mīkla pirms cepšanas ledusskapī jāatdzesē. Pīrāgu mīklu var iegādāties arī pārtikas preču veikalā vai kulinārijā.
3. solis
Atdaliet apmēram puskilogramu mīklas no kopējās masas. Rullējiet to 4-5 mm biezā slānī. Mīklu sagriež strēmelēs, kuru platums nepārsniedz 1,5 cm, ja mīkla nav pietiekami elastīga un neizvelk labi, apkaisa to ar ūdeni.
4. solis
Izpildiet pārējo testu. Ritiniet to aplī vai taisnstūrī. Slāņa forma ir atkarīga no tā, kāda veida silikona cepšanas trauks jums ir. Mīklu ievieto cepšanas traukā, tādējādi veidojot kūkas dibenu un sānus. Mīklu notīriet ar plānu olu baltuma kārtu, lai pasargātu to no slapšanas.
5. solis
Nomizojiet banānus un sagrieziet tos plānās šķēlēs. Mīklai virsū vienmērīgi izklāj banāna šķēles. Virsū izklāj iepriekš sagatavotu aveņu, cukura, kanēļa, sāls un cietes maisījumu.
6. solis
Pīrāga augšpusē izveidojiet pītu no mīklas sloksnēm. Nospiediet sloksņu galus ar dakšiņu pret cepšanas trauka malu. Noslaukiet kūku ar olu baltumu un viegli apkaisa ar cukuru un kanēli.
7. solis
Uzkarsē krāsni līdz 175-180 grādiem. Pārklājiet veidni ar foliju, lai kūka malas nedeg. Cep 50-60 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesējiet kūku.
