Aveņu pīrāga pagatavošanai ir daudz receptes. Tā pagatavošanai varat izmantot gan aveņu ievārījumu, gan svaigas avenes. Šī delikatese ir sātīga un veselīga vitamīnu satura dēļ ogā. Mīklai nevajadzētu pievienot pārāk daudz cukura, jo kūka šajā gadījumā iekšpusē labi neizcepsies.
Tas ir nepieciešams
-
- ola (6 gab.);
- milti (250 g);
- cukurs (1 ēdamkarote);
- cepamais pulveris (1 tējkarote);
- piens (0,5 ēd.k.);
- aveņu ievārījums (6 ēdamkarotes);
- augu eļļa (1 ēdamkarote);
- pūdercukurs (2 ēdamkarotes).
- Trauki:
- panna;
- noslaucīt.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet putotāju un sakuliet olas ar cukuru, līdz tās ir baltas, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. solis
Pirms mīklas mīcīšanas noteikti izsijājiet miltus. Tas bagātinās to ar skābekli, un mīkla būs pūkaināka. Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un pakāpeniski pievienojiet olu maisījumam.
3. solis
Pašās beigās pievienojiet pienu un ievārījumu.
4. solis
Eļļojiet formu ar augu eļļu. Apkaisa to ar miltiem un pārlej mīklai.
5. solis
Cepiet pīrāgu līdz 185 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 50-60 minūtes.
6. solis
Ļaujiet pīrāgam atdzist un uz augšu apkaisa ar cukura pulveri. Aveņu cienasts ir gatavs!
