Neapstrādāta pārtikas vīģu kūka - šis deserts ir ne tikai garšīgs un viegli pagatavojams, bet arī bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir ļoti veselīgi. Turklāt skaitlis necietīs no šāda deserta, kas ir būtisks cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru.
Tas ir nepieciešams
- Kūkai:
- - ķirbju sēklas - 1 glāze;
- - ķirbju mīkstums - 300 g;
- - ābols - 300 g;
- - burkāns - 2 ēdamkarotes
- Krēmam:
- - ķirbju sēklas - 1 glāze;
- - medus - 2 ēdamkarotes;
- - ūdens (vai sula no āboliem un ķirbjiem) - 25 ml.
- Reģistrācijai:
- vīģes augļi - 1 - 2 gab
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu neapstrādātu ēdienu kūku ar vīģēm, jums būs nepieciešams īpašs virtuves palīgs - dehidrators. Šī ir ierīce dārzeņu un augļu žāvēšanai. Ja šādas mājas nav, kūku varat žāvēt cepeškrāsnī zemākajā temperatūrā un krāsns durvis atvērtas. Bet neapstrādātam pārtikas speciālistam labāk iegādāties dehidratoru ar temperatūras izvēles funkciju.
2. solis
Vispirms sagatavosim kūkas vai garozas pamatni. Lai to izdarītu, izspiest sulu no mizotiem āboliem un ķirbju mīkstuma. Šim nolūkam labāk ir izmantot sulu spiedi, jo mēs izmantosim tikai kūku, un sula nebūs vajadzīga, vai, ja mēs nolemjam ūdeni aizstāt ar sulu, mums būs nepieciešams tikai 25 ml. Un izspaidu vajag pēc iespējas sausāk.
3. solis
Tātad, sajauciet ābolu-ķirbju kūku ar mizotām ķirbju sēklām, kas iepriekš samaltas kafijas dzirnaviņās. Var izmantot arī
nomizotas saulespuķu sēklas. Vienīgais nosacījums ir tāds, ka sēklām jābūt neapstrādātām, nekādā gadījumā neceptām.
4. solis
Sasmalcinātu sēklu un kūkas maisījumam pievieno negrauzdētu ceratoniju un kārtīgi samaisa.
Iegūto biezo masu mēs izklājam uz dehidratora loksnes un izlīdzinām apaļā kūkā, kuras biezums nepārsniedz 1 centimetru.
5. solis
Tālāk mēs sagatavojam krēmu. Lai to izdarītu, nomizotas sēklas sasmalcina kafijas dzirnaviņās, pievieno ūdeni vai sulu un šķidru medu. Maisiet, viegli sakuļot ar karoti. Izklājiet šo krēmu uz kūka vienmērīgā kārtā.
6. solis
Virsū mēs dekorējam kūku ar sagrieztām svaigu vīģu šķēlītēm. Mēs ievietojam kūku dehidratorā, kur mēs to nožāvējam 6 stundas.
Jūs varat žāvēt neapstrādātu vīģes kūku ilgāk, piemēram, atstājiet to dehidratatorā 10 stundas vai nakti.
Gatavo kūku sagrieziet porcijās un pasniedziet ar jebkuru neapstrādātu pārtikas dzērienu.
