Ir pilnīgi iespējams pieturēties pie veselīga uztura, neliedzot sev saldumus. Šeit ir recepte garšīgai kūkai, kas izgatavota tikai no dabīgiem produktiem un piemērota pat neapstrādātiem pārtikas speciālistiem.
Tas ir nepieciešams
- Pusi glāzes mazu auzu pārslu;
- Negrauzdētas mandeles - 1 glāze;
- Indijas rieksti - 100 gr.;
- Kļavu sīrups (var aizstāt ar šķidru medu) - 2 ēdamkarotes garozai un 2 tējkarotes augšējam slānim, 1 ēdamkarote. mērces karote;
- Kokosriekstu eļļa - 3 ēdamkarotes garozai un 1/4 tase augšējam slānim, 2-3 tējkarotes mērcei;
- Lielie datumi - 15 gabali;
- Mandeļu piens - puse tasi;
- Kakao - 1/3 glāze (to var aizstāt ar karobu, bet garša būs atšķirīga, tādā gadījumā jums vajadzēs ņemt nedaudz mazāk pulvera, apmēram 1/4 tasi vai vairāk sviesta);
- Jūras sāls - pēc garšas (bez tā).
Instrukcijas
1. solis
Indijas riekstus iepriekš iemērc aukstā ūdenī 4-5 stundas. Datumus arī vajag iemērc, pietiek ar 1-2 stundām. Nomizojiet tos.
2. solis
Auzu pārslu kafijas dzirnaviņās sasmalcina līdz miltu konsistencei. Atsevišķi samaļ mandeles (ērtāk blenderī), līdz tās smalki sadrupina. Maisījumam sajauciet ar auzu pārslu, kļavu sīrupu un kokosriekstu eļļu. Ielieciet maisījumu veidnē, vēlams uz pergamenta papīra.
3. solis
Lai sagatavotu augšējo slāni, samaisiet samitrinātos indijas riekstus un dateles blenderī un atsevišķi apvienojiet mandeļu pienu, sīrupu un kokosriekstu eļļu. Apvienojiet abus maisījumus un iegūstiet viendabīgu stāvokli. Vienmērīgi izklājiet šo slāni garozas augšpusē.
4. solis
Mērces vārīšana. Kakao, nepārtraukti maisot, ielejiet šķidru kokosriekstu eļļu. Pievienojiet sīrupu, samaisiet arī. Iegūto sīrupu pārlej kūkai un ievieto saldētavā.
5. solis
Pasniedzot, kūka jāuztur istabas temperatūrā 15-20 minūtes. Nekad neatkausējiet mikroviļņu krāsnī!
