Auzu pārslu biezputra ar augļiem ir veselīgas brokastis, kas pirms pusdienām nodrošina vitamīnus un enerģiju. Bet, ja jūs katru dienu gatavojat šādas brokastis, tad tās drīz garlaikosies. Alternatīvi, jūs varat pagatavot auzu pīrāgu ar augļiem un riekstiem bez cepšanas.
Tas ir nepieciešams
-
- cukurs - 200 g pamatnei un 20 g krēmam;
- sviests 70 g;
- rieksti (valrieksti, mandeles, lazdu rieksti) - 100 g;
- auzu pārslas
- nav nepieciešama vārīšana - 70 g;
- krējums 33% - 4 ēdamkarotes;
- jebkurš auglis - 200 g;
- dzeltenums no 1 olas;
- piens 90 ml.;
- milti - 2 tējk;
- kūka želeja - 2 tējk;
- sula - 130 ml.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet taisnstūrveida vai kvadrātveida formu ar zemām malām, tas tajā izskatīsies labāk, un ar lāpstiņu būs vieglāk atkost sagriezto gabalu. Eļļojiet to ar sviestu. Žāvējiet valriekstus cepeškrāsnī vai pannā. Tā vietā varat izmantot Indijas riekstus, mandeles vai lazdu riekstus vai to kombināciju.
2. solis
Pagatavojiet kūku karameli. Process prasa īpašu uzmanību, jo karamele var sadedzināt vai sacietēt pirms noteiktā laika. Ievietojiet cukuru pannā ar smagu dibenu vai katliņā uz vidējas uguns un pagaidiet, kamēr sākas kušanas process. Nemaisiet, vienkārši nolieciet un sakratiet trauku, lai vienmērīgi izkausētu cukuru. Tiklīdz atsevišķi cukura graudi pazūd un tas iegūst dzintara nokrāsu, pievienojiet sviestu. Kad tas izkūst, pievienojiet pārslas, viegli samaisiet un nedaudz ielejiet krējumu. Ja karamele nekavējoties "sagrābj", tad turiet to nedaudz ugunī, tā atkal izkusīs. 2 minūšu laikā uz uguns karamelē pārslas būs gatavas, turklāt maisījums ilgstoši atdziest un tās nepaliks neapstrādātas. Noņemiet no uguns un pievienojiet maisījumam riekstus.
3. solis
Ielieciet karameļu pamatni veidnē un izlīdziniet. Lai iegūtu maigu piena garšu, pagatavojiet olu krēmu. Dzeltenumam pēc kārtas pievieno cukuru, miltus un pienu. Labi samaisiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī 2 minūtes, ik pēc 20 sekundēm izņemot trauku un maisot. Krējumu liek veidnē virs auzu-riekstu karameles.
4. solis
Sagrieziet augļus plānos un vienmērīgos gabaliņos, vēlams vienāda izmēra. Sakārtojiet tos pa diagonāli jaukās, vienmērīgās rindās. Tātad vienā sagrieztā kūkas gabalā būs vairāki dažādi augļi.
5. solis
Pagatavo želeju. Sajauciet 2 tējkarotes sausā kūkas želejas ar 130 ml augļu sulas. Vāra minūti, nedaudz un vienmērīgi atdzesē, izmantojot otu, pārlej augļus. Želeja uzreiz sasalst, pateicoties tam, augļi nav tumšāki un neizžūst pat nākamajā dienā. Pat bērniem, kuriem nepatīk auzu pārslas, šī kūka patiks.
