Laddu ir Indijas saldums, īpaši noderīgs sievietēm, jo tā ķīmiskais sastāvs pozitīvi ietekmē hormonālo līmeni, uzlabojot ādas, matu stāvokli, kā arī garastāvokli un vispārējo veselību. Laddu sastāv tikai no trim galvenajiem komponentiem, to ir viegli sagatavot un tas nav nepieciešams tik ilgi.
Tas ir nepieciešams
- - zirņu milti - 7 ēdamkarotes;
- - sviests - 50 g;
- - cukurs - 5 - 7 ēdamk.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu laddu, nepieciešami zirņu milti, kurus var iegādāties veikalā vai pagatavot pats no sadalītiem zirņiem, izmantojot parasto kafijas dzirnaviņas vai īpašu dzirnavu. Pasākums septiņi
ēdamkarotes zirņu miltu, tos uzņemot ar nelielu slaidu.
2. solis
Sausā pannā, uz lielas uguns un pastāvīgi maisot, apcep zirņu miltus, līdz tie ir nedaudz aptumšoti un parādās riekstu garša.
3. solis
Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet pannā cukuru. Ja vēlaties, kā aromatizētāju varat pievienot arī safrānu vai maltu kardamonu.
Maisījumu nepārtraukti maisa, līdz granulētais cukurs izšķīst.
4. solis
Tagad jūs varat pievienot kubiņos sagrieztu sviestu. Tad samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un, nepārtraukti maisot masu, pagaidiet, līdz sviests izkūst un sajaucas ar pārējām sastāvdaļām, tādējādi veidojot
viendabīgākais biezais maisījums.
5. solis
Noņemiet pannu no uguns un masu nekavējoties pārnesiet uz iepriekš ietaukotu trauku ar augu eļļu. Tas var būt mazs plastmasas trauks ar zemām malām vai vairākas cirtainas formas.
saldumiem, ledus vai šokolādes pagatavošanai.
6. solis
Maisījumu atdzesē istabas temperatūrā, pēc tam atdzesē.
Gatavie laddu ir diezgan blīvi, tie viegli iztur istabas temperatūru, taču tos joprojām ieteicams uzglabāt ledusskapī.
7. solis
Noņemiet saldumu no pelējuma un sagrieziet kvadrātos vai dimantos. Pasniedziet savu laddu ar nesaldinātu tēju vai kafiju.
