Pareizticīgais gavēnis rit pilnā sparā - laiks, kad ticīgie tiek attīrīti garīgi un fiziski, pārdomājot savas vērtības, dzīvesveidu, vienlaikus ēdot pieticīgu ēdienu, kas nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Tas nepavisam nenozīmē, ka jums vajadzētu būt drosmīgam un padarīt diētu nepietiekamu. Jūs varat mēģināt dažādot lieso ēdienkarti ar vienkāršiem un ātri pagatavojamiem pīrāgiem bez olām un piena.
Tas ir nepieciešams
- - 1, 5 tases vai 170 grami kviešu miltu;
- - 1 tējk sausais raugs;
- - 1 tējk sāls;
- - 1 tējk Sahāra;
- - 250 ml ūdens;
- - 250 g kāpostu;
- - 100 ml augu eļļas;
- - sāls, garšvielas - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ikviens aptuveni iedomājas parasto rauga pīrāgu pagatavošanas procesu: vispirms tiek sagatavota mīkla, pēc tam mīkla tiek mīcīta, tā ir piemērota ilgu laiku, un šajā laikā ir nepieciešams mīcīt mīklas vairākas reizes, tas prasa ilgu laiku laiks sagatavoties, un tad pildījums atdziest, tad ir pienācis laiks veidot pīrāgus. Šī ir diezgan darbietilpīga un laikietilpīga darbība.
Liesie pīrāgi ar kāpostiem pēc šīs receptes tiek pagatavoti daudz ātrāk un vienkāršāk. Tāpēc viņus var labi saukt par slinkiem. Lai pagatavotu slinkus liesos kāpostu pīrāgus, vienkāršos kviešu miltus apvienojiet ar sāli un cukuru, pēc tam pievienojiet sauso raugu, samaisiet un pievienojiet ūdeni.
2. solis
Pārklājiet iegūto mīklu un ievietojiet siltā vietā. Pa to laiku neapstrādātus baltos kāpostus sagriež plānās un smalkās šķēlēs. Sāliet kāpostus, kuriem labāk izmantot smalku jūras sāli, un pēc garšas pievienojiet garšvielas. Piemēram, šajā ēdienā ķimenes, utskho-suneli, melnie pipari, malti žāvēti ķiploki un malta lauru lapa ir labi apvienoti. Rūpīgi samaisiet kāpostus, jūs pat varat tos nedaudz sasmalcināt ar rokām.
3. solis
Līdz brīdim, kad pildījums ir gatavs, mīkla izdosies. Lazy Patty rauga mīkla pēc izskata ir līdzīga pankūku mīklai, lai gan tā ir nedaudz biezāka un stingrāka. Sakarā ar rauga aktivitāti un oglekļa dioksīda veidošanos fermentācijas laikā, uz mīklas virsmas parādās liels skaits lielu burbuļu. Tā tam vajadzētu būt.
Apvienojiet mīklu un pildījumu vienā traukā un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Pannā ielej nedaudz eļļas, ar ēdamkaroti veido pīrāgus un apcep tos zem vāka uz vismazākās uguns. Kad pīrādziņu apakšdaļa ir brūna, jūs varat apgriezt produktus otrādi un turpināt cept no otras puses.
5. solis
Pasniedziet karstu vai aukstu. Tie ir garšīgi ar saldu stipru tēju, tomātu mērci vai liesu majonēzi. Šos pīrāgus var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā papildinājumu galvenajam ēdienam.
Slinki liesie pīrāgi ir lieliski piemēroti liesām maltītēm, un tos var ēst arī vegāni.
6. solis
Pēc dotās receptes pagatavotie pīrāgi pēc formas ir līdzīgi pankūkām, bet daudz biezāki un blīvāki. Turklāt gatavie produkti nav pārāk taukaini, neskatoties uz to, ka tie tiek cepti eļļā. Šādus pīrāgus ir ērti ņemt līdzi kā uzkodu garā pastaigā, piknikā, pludmalē, uz ceļa. Tāpat slinkos kāpostu pīrāgus var sagriezt gareniski uz pusēm, iegūtajā kabatā ievietot liesa siera šķēles, tomātu šķēles un cept uz grila, dabā iegūstot garšīgu un apmierinošu ēdienu maltītei.
