Turcijas gaļa ir diētisks gaļas veids, tāpēc zupa no tās izrādās ļoti viegla un veselīga. Turcijas vietā jūs varat ņemt citu gaļu, tikai liesu, piemēram, vistas fileju. Un prosu var aizstāt ar citiem graudaugiem, bet tieši ar prosu iegūst ļoti garšīgu zupu.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g tītara gaļas;
- - 800 g kartupeļu;
- - 200 g sīpolu;
- - 200 g prosa;
- - 200 g burkānu;
- - pipari, sāls, augu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu. Sarīvē nomizotos burkānus.
2. solis
Tītara fileju sagriež vidēja izmēra kubiņos.
3. solis
Cepiet sīpolus četru litru katliņā, pievienojiet burkānus un gaļu, nedaudz apcepiet kopā (ne līdz mīkstumam).
4. solis
Katliņā ielej ūdeni, piparus, sāli, vāra 20 minūtes.
5. solis
Noskalojiet prosu karstā ūdenī. Ja jūs to noskalojat auksti, prosa garšos rūgta. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos kā vēlaties - kubiņos vai kubiņos.
6. solis
Pievienojiet pannai prosu, pēc tam nosūtiet kartupeļus. Sezona pēc garšas.
7. solis
Pagatavojiet zupu vēl 20-25 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedzot, jūs varat apkaisīt ar svaigiem zaļumiem.
