Ir daudz alus uzkodu. Jebkurš lielveikals jums piedāvās čipsus, krekerus, riekstus, jūras veltes utt. Bet ir reizes, kad mājās jau ir alus, bet vēl nav uzkodu. Un rodas jautājums, ko būtu tik garšīgi izdomāt steigā?
Tas ir nepieciešams
-
- 0,5 kg nomizotas milzu garneles
- 200 g brī siera vai citas ne pārāk cietas šķirnes
- iesmi;
- 200 g mandeles
- 1 ēd.k. karote olīvu un sviesta
- 0,5 tējkarotes katra timiāna un rozmarīna
- paprika un sāls pēc garšas;
- 100 g siera
- pāris vārītas olas
- svaigi vai kaltēti dilles
- ķiploka daiviņa
- majonēze;
- klaips
- 8 ķiploka daiviņas
- 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- paprika
- malti melnie pipari
- sausas dilles un sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Garneles ar sieru var pagatavot 10 minūtēs. Garneles atkausē mikroviļņu krāsnī vai iemet verdošā ūdenī un pēc minūtes vai divām izmet caurdurī. Nosusiniet ar papīra dvieli. Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet garneles līdz zeltaini brūnai. Sieru sagrieziet kubiņos vai trīsstūros. Uz katras no tām ievieto ceptas garneles un sadursta ar koka iesmu vai zobu bakstāmo. Uzkoda ir gatava
2. solis
Pagatavojiet pikantas mandeles. Vispirms uzlejiet riekstus ar verdošu ūdeni, iztukšojiet to un noņemiet rūgto ādu. Apvienojiet sviestu un olīveļļu pannā un apcepiet tajā mandeles līdz zeltaini brūnai. Maisiet visas garšvielas un velmējiet tajās gatavos riekstus, pēc tam, kad ar spraugu karoti tos esat noņēmuši no pannas. To var izmantot gandrīz nekavējoties
3. solis
Siera bumbiņu receptes ir daudz. Viens no skaistākajiem izskatās šādi. Vāra cieti vārītas olas. Sieru un atdzesētas olas berzē uz smalkas rīves. Izmantojiet presi, lai sasmalcinātu ķiploku daiviņu. Visu samaisa un pievieno nedaudz majonēzes, lai masa neizplatītos. No tā izveido bumbiņas un sarullē sasmalcinātos zaļumos. Šo uzkodu var pagatavot dažādās krāsās. Bumbiņas būs sarkanas, ja tās sarullēsiet paprikā; dzeltens, ja lieto sezama sēklas. Iedomājieties, un jūs atradīsit savu unikālo versiju. Starp citu, to iekšpusē varat ievietot riekstu kodolus
4. solis
Krāsnī tiek pagatavota kraukšķīga un smaržīga maize. Izgrieziet klaipu šķēlēs. Pikantai ielešanai, izmantojot presi, sasmalciniet mizotos ķiplokus, pievienojiet tam visas garšvielas, pārklājiet ar augu eļļu un samaisiet. Pārlej ar sagrieztu klaipu. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un uzlieciet cepešpannu ar sagatavoto maizi uz 10-15 minūtēm. Laiku pa laikam maisa, lai izvairītos no dedzināšanas. Kontrolējiet procesu, lai krutoni nepārceptu. Gatavošanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no gabalu lieluma, no to sākotnējā maiguma un no jūsu vēlmes.
