Svaigi ogu pīrāgi ir populārs vasaras deserts. Ziemā maizes izstrādājumus var pagatavot ar saldētām zemenēm, ķiršiem, dzērvenēm vai avenēm. Trauks izrādīsies ne mazāk garšīgs un skaists, un tā pagatavošana aizņems ne vairāk kā stundu.
Ātrais šokolādes ķiršu pīrāgs
Oriģināls deserta variants, apvienojot melnās šokolādes un skābo saldēto ķiršu aromātus. Desertu var pasniegt siltu vai aukstu, pievienojot svaigi pagatavotu tēju vai kafiju.
Ķirbjus (150 g) atkausē caurdurī, viegli pārkaisa ar kartupeļu cieti. Mikroviļņu krāsnī izkausē 150 g sviesta un 80 g tumšās šokolādes. Sakuļ 3 olas un 2 ēd.k. l. Sahāra. Apvienojiet olas ar sviesta un šokolādes maisījumu, samaisiet. Pievieno 1 ēd.k. l. ķiršu liķieris vai brendijs. Pamazām pievienojiet 1 ēdamkarote. izsijāti milti, kas sajaukti ar 1 tējk. cepamais pulveris.
Ielieciet atkausētos ķiršus mīklā, viegli samaisiet. Eļļojiet silikona veidni ar eļļu, ielejiet tajā mīklu, izlīdziniet virsmu ar nazi. Cepiet pīrāgu līdz 180 grādiem sakarsētā krāsnī. Ļaujiet desertiem nedaudz atdzist un apgrieziet uz šķīvja. Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisīt ceptas preces ar cukura pulveri, pievienot liekšķere saldējuma vai mājās gatavotu olu krēmu.
Ābolu un dzērveņu pīrāgs
Recepti var mainīt, dzērveņu vietā lietojot brūklenes un izvairoties no kanēļa. Pasniedziet kūku siltu ar izkausētu saldējumu vai putukrējumu.
Atsevišķā traukā ar blenderi sakuļ 200 ml iebiezināta piena un 3 olas. Porcijās pievieno 100 g bieza krējuma. Ielej 1 glāzi izsijātu miltu, turpinot maisīt. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai, viendabīgai, bez gabaliņiem.
Eļļojiet ugunsizturīgu trauku ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Nomizojiet saldos ābolus, sagrieziet plānās šķēlēs, ielieciet trauka dibenu un apkaisa ar maltu kanēli. Mīklai pievieno 150 g saldētu dzērveņu, samaisa. Maisījumu vienmērīgi izklāj pa āboliem, izlīdzina ar nazi. Ielieciet trauku cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem, cepiet līdz zeltaini brūnai. Kūkas gatavību var pārbaudīt ar koka šķembu. Ja mīkla pie tā nelīp, ir pienācis laiks izcept ceptās preces no krāsns. Pīrāgu ir ērti sagriezt tieši formā.
Biezpiena aveņu pīrāgs
Jūs varat arī cept garšīgu pīrāgu ar saldētām ogām lēnā plīts. Deserts būs gatavs pēc stundas. Pirms vārīšanas ļaujiet ogām izkausēt caurdurī. Tad tos viegli pārkaisa ar cieti, lai tie būtu sulīgi.
Lielā bļodā ar blenderi vai putotāju sakuļ 2 olas ar 0,5 ēdamk. Sahāra. Pievieno 1 tējk. vaniļas cukura un 200 g mīksta, ne pārāk skāba biezpiena. Pamazām pievienojiet 1 glāzi iepriekš izsijātu miltu un mīciet mīkstu, elastīgu mīklu. Procesa beigās pievienojiet 1 tējk. cepamais pulveris.
Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, izklājiet mīklu, virs virsmas izklājiet saldētas avenes (150-200 g). Viegli nospiediet pildījumu tā, lai ogas "noslīcinātu" mīklā. Aizveriet vāku, iestatiet cepšanas režīmu. Pagatavojiet kūku 1 stundu un pēc tam ļaujiet tai atdzist bļodā. Ielieciet pīrāgu uz šķīvja, apkaisa ar cukura pulveri, izrotājiet ar piparmētru lapām vai svaigām avenēm.
