Oriģinālie vasaras salāti no ziedkāpostiem, vistas un priežu riekstiem, kas vienmēr tiks cienīti uz jebkura galda. To ir viegli sagatavot, taču no tā ir daudz priekšrocību.
Tas ir nepieciešams
- - ziedkāposti;
- - puscepta vistas krūtiņa;
- - 1 sarkanā sīpola sīpols;
- - 5 ķiršu tomāti;
- - diļļu ķekars;
- - sauju priežu riekstu;
- - 1/2 tējkarotes svaiga citrona miziņas;
- - 150 ml jogurta;
- - 1 tējkarote graudu sinepju;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 tējkarote saldas maltas paprikas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar salātu mērces pagatavošanu. Lai to izdarītu, sajauciet sinepes, papriku un jogurtu kopā. Pievieno nedaudz sāls un ķiploku. Saspiediet pēdējo, izmantojot ķiploku presi. Sajauc visu maisījumu, apkaisa ar miziņu no pus citrona. Pārklājiet un atdzesējiet.
2. solis
Izjauciet ziedkāpostu tā, lai jums būtu mazas ziedkopas. Šīs ziedkopas pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm. Tad iztukšojiet karsto ūdeni, pārlejiet ziedkāpostu ar aukstu ūdeni un nosusiniet.
3. solis
Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un ļaujiet tiem nožūt. Nogrieziet sīpolus pēc iespējas plānākus. Sasmalciniet dilles ne pārāk smalki.
4. solis
Sildiet priežu riekstus, pēc tam ļaujiet tiem atdzist. Vistu sagriež kubiņos. Sagrieziet tomātus ceturtdaļās.
5. solis
Mēs veidojam salātus. Plašā traukā apvienojiet visus tikko pagatavotos ēdienus. Apkaisa tos ar miziņu, kas paliek pāri no citrona otrās puses.
6. solis
Tagad ir pienācis laiks ņemt mērci, ko mēs sagatavojām pirmajā solī no ledusskapja. Pārlej viņai salātus, visu kārtīgi samaisi un var pasniegt.
