Šīs kūkas recepte ir ļoti vienkārša. Veģetārieši nav vienīgie, kas bauda šīs ceptas preces. Ja jūs nolemjat palutināt savu ģimeni ar kādu ēdienu, tad pārsteigiet viņus ar to, ka noderīgas lietas var būt arī ļoti garšīgas.
Tas ir nepieciešams
- - 2 cukini
- - 250 g kārtainās mīklas
- - 250 g mīksta kazas siera
- - 2 olas
- - 1 ķiploku galva
- - ķekars pētersīļu un bazilika
- - šķipsniņa muskatrieksta
- - sviests
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Kārtainās mīklas pīrāgam ņemam uzreiz gatavu, nopērkamu veikalā, tas būs ātrāks. Eļļojiet taisnstūra formu, kurā mēs cepsim kūku. Izrullējiet mīklas slāni un ielieciet to sagatavotajā formā.
2. solis
Pildījuma gatavošana: ķiplokus notīra un sasmalcina ļoti smalki. Vienu cukini (lielāko daļu) sagriež plānos apļos un noliek malā. Pirmās cukini un otrās cukini atliekas sagriež vidēja lieluma apļos, bet pēc tam ceturtdaļās. Viņiem jābūt nedaudz apceptiem sviestā, iepriekš sālītiem, pēc cepšanas cukiniem pievieno ķiplokus.
3. solis
Sadaliet olas dziļā traukā, pievienojiet sāli un sakuliet. Pievienojiet olām kazas sieru un samaisiet līdz viendabīgai masai. Siera un olu masai pievieno nedaudz piparus, muskatriekstu, smalki sagrieztus pētersīļus un baziliku. Masu ielej kabačos un viegli samaisa.
4. solis
Cukini ar olu maisījumu tiek uzklāti uz mīklas, izkaisīti veidnē. Viss ir izlīdzināts. Virsū jums jāizliek neapstrādāti cukini, kurus mēs pašā sākumā sagriežam ļoti plāni. Uzmanīgi iesaiņojiet mīklas malas uz iekšu, notīriet ar sakultu olu. Krāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem, tad tajā ievieto pīrāgu un cep nedaudz vairāk nekā pusstundu. Krāsnis visiem ir atšķirīgas, un tāpēc ik pa laikam kūka jāpaskatās, lai tā nedeg.
5. solis
Pīrāga gatavību noteiksim pēc brūnajām malām un sabiezinātā pildījuma. Gatavo kūku mēs izņemam no krāsns, ļaujam tai nedaudz atdzist, sagriežam un aicinām visus mājiniekus pie galda.
6. solis
Ja pīrāgs nav sagatavots veģetāriešiem, tad tam varat pievienot zivju fileju vai malto gaļu.
