Garšīgi un viegli pagatavojami pildīti kāpostu ruļļi, nenoblanējot lapas verdošā ūdenī.
Tas ir nepieciešams
- Kāposti 1 galva
- Maltā gaļa (cūkgaļa + liellopa gaļa 500 gr.)
- Loks 1 gab.
- Burkāni 1 gab.
- Rīsi 200 gr.
- Bouillon kubs 1 gab.
- Sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet vidēja lieluma kāpostus uz šķīvja un ielieciet mikroviļņu krāsnī 10-15 minūtes (atkarībā no kāpostu lieluma). Pēc tam mēs to izņemam un ievietojam zem auksta ūdens. Kad kāposti ir atdzisuši, nogrieziet lapas. Pluss ir tas, ka nav saplēstu lapu, tās kļūst mīkstas un elastīgas. Uzmanīgi nogrieziet cieto lapas daļu
2. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus, apcepiet nedaudz eļļas. Vāra rīsus līdz pusgatavam.
Mēs visu apvienojam ar malto gaļu, sāli, pipariem.
3. solis
Ielieciet ēdamkaroti maltas gaļas lapās no celma puses un iesaiņojiet to aploksnē. Mēs visu ievietojam dziļā pannā vai katlā, uz augšu pārklājiet ar atlikušajām kāpostu lapām. Atšķaida kubu verdošā ūdenī un piepilda kāpostu ruļļus. Aizveriet ar vāku un pēc vārīšanās uz 40-60 minūtēm lieciet uz mazas uguns. Pasniedz ar skābu krējumu vai majonēzi.
