Rīsi un zivis lieliski sader kopā, šāds tīkams un barojošs ēdiens kalpos kā brīnišķīgas vakariņas vai pusdienas visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- - rīsi 250 g;
- - jūras zivju fileja 500 g;
- - puravi 1 kātiņš;
- - ķiploki 1 zobs;
- - zaļo sīpolu spalvas;
- - sviests 50 g;
- - gaļas buljons 500 ml;
- - citrons 1/2;
- - zaļumi;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ķiplokus un puravus nomizo, smalki sagriež un 3-4 minūtes apcep sviestā.
2. solis
Sīpolam un ķiplokiem pievienojiet rīsus, samaisiet un pārlejiet ar karstu gaļas buljonu. Vāra uz lēnas uguns ar brīvi aizvērtu vāku uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
3. solis
Nomazgājiet zivju filejas, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet mazos gabaliņos. Pārlejiet ar citrona sulu un 5–8 minūtes ielieciet katliņā ar rīsiem līdz mīkstumam. Sezona ar sāli un pipariem un viegli samaisa. Pasniedzot, rotā ar zaļumiem, maurlokiem, citrona šķēlītēm un svaigiem dārzeņiem.
