Foreles ir zivis, kas ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī veselīgas, jo satur lielu daudzumu mūsu organismam vērtīgu olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu.
Tas ir nepieciešams
-
- Lai grilētu foreles
- jums jāņem šādi produkti šādās proporcijās: 1 kg foreles
- 1 dators. Saldie pipari
- 1 dators. citrona
- puse no viena citrona sula
- 3 tējkarotes sālītu kaperu
- 2-3 st. ēdamkarotes olīveļļas
- melns sāls un pipari pēc garšas
- zaļumi - pētersīļi
- cilantro vai baziliks. Jūs varat arī pievienot 1 gabalu. sīpoli vai 1 ķiploka daiviņa.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet gatavu foreli, noņemiet no tā svarus un uzmanīgi izķidājiet liemeni caur vēderu, nesabojājot žultspūsli, rūpīgi noskalojiet ar ūdeni. Pārliecinieties, ka veicat griezumus uz visas zivju virsmas.
2. solis
Rūpīgi sāliet foreli gan liemeņa abās pusēs, gan iekšpusē, nedaudz apkaisa ar citronu sulu.
3. solis
Eļļojiet papriku ar olīveļļu vai augu eļļu un ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī, lai tā nedaudz apbrūninātu. Pēc tam izņem, sagriež, nomizo, noņem visas sēklas un smalki sagriež.
4. solis
Sagrieziet citronu un sīpolu plānos gredzenos. Jūs varat iepriekš saspiest sīpolu. Ielieciet visu foreles vidū. Pēc garšas šeit varat pievienot arī zaļumus.
5. solis
Aizveriet zivis, sasmalciniet kaperus javai, pievienojiet melnos piparus, nedaudz citrona sulas un augu eļļu.
6. solis
Iegūto maisījumu rūpīgi izklājiet uz zivju ārpuses, pārklājiet ar pārtikas plēvi un nekavējoties ievietojiet to ledusskapī uz pusotru stundu.
7. solis
Uzkarsē grilu un uz tā uzliek sagatavoto foreli. Cep apmēram 20-25 minūtes 180-200 grādos. Pēc tam jūs varat ieslēgt konvekcijas režīmu un piecas minūtes paaugstināt temperatūru līdz 240 grādiem. Tas gatavajām zivīm dos skaistu zeltaini brūnu garoziņu.
