No piedāvātajām sastāvdaļām iegūst apmēram 8-10 porcijas. Ja jums nav žāvētu sēņu, tad tās varat viegli aizstāt ar svaigām saldētām.
Tas ir nepieciešams
- • šampinjoni 300 g;
- • kausētais siers 200 g;
- • žāvētas cūkas 50 g;
- • siers ar cēlu pelējumu 150 g;
- • sīpoli 100 g;
- • 3 ķiploka daiviņas;
- • klaips 150-200 g;
- • pipari;
- • sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet sēnes traukā, piepildiet ar ūdeni un atstājiet 35 minūtes.
2. solis
Sagrieziet svaigus sīpolus vidēja izmēra kubiņos.
3. solis
Mēs arī sagriezām šampinjonus vidējos gabaliņos.
4. solis
Izgrieziet klaipu kubiņos, piemēram, mazos krutonos.
5. solis
Zilo sieru sagriež kubiņos tāpat kā vidēja izmēra klaipu.
6. solis
Katliņā ielej augu eļļu un apcep sīpolu.
7. solis
Sēnes nokāš un pievieno katliņam.
8. solis
Piepildiet trauku ar 2,5 litriem ūdens. Vāra, sāli, piparus un vāra 30 minūtes.
9. solis
Nākamais solis ir ēdiena malšana katliņā. Izmantojiet blenderi, lai visu sasmalcinātu, līdz tas ir biezs.
10. solis
Augšā ar sēnēm un vāriet 10-15 minūtes.
11. solis
Tad pievieno kausēto sieru, trauku maisa katliņā un noņem no uguns.
12. solis
Bļodā ielej eļļu, sasmalcina ķiplokus traukā un atstāj ievilkties 10 minūtes.
13. solis
Šajā eļļā mēs cepam savu maizi, līdz izveidojas zelta garoza, un visu liekam uz plāksnēm.
14. solis
Vispirms ielej zupu šķīvī, un pa virsu pārkaisa ar krekeriem un zilo sieru.
