Vienkāršas sēņu zupas recepte, kas steidzas daudzām mājsaimniecēm, ir tikai glābiņš, kad jums ātri jāgatavo pirmais ēdiens. Zupa ar šampinjoniem un nūdelēm ir lieliski piemērota liesam galdam, kā arī cilvēkiem ar diētu. Galu galā sēņu zupa ir ļoti viegla, bet tajā pašā laikā diezgan apmierinoša.
Tas ir nepieciešams
- - šampinjoni - 200 g,
- - kartupeļi - 3 gabali,
- - vermicelli - 3 ēdamkarotes,
- - burkāni - 1 gabals,
- - bulgāru pipari - 1/2 gab.
- - konservēta kukurūza - 1/2 kannas,
- - sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot garšīgu sēņu zupu, tad jums vajadzētu ņemt sēnes, kurām nav nepieciešama ilgstoša iepriekšēja apstrāde. Piemēram, šampinjoni.
Katlos ielej nedaudz vairāk par 1 litru ūdens. Kamēr ūdens vārās, sagatavo sēnes. Nomazgājiet un sagrieziet sēnes. Nosūtiet tos uz verdošu ūdeni, pārklājiet ar vāku un atstājiet uz laiku.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet mazos kubiņos. Kartupeļus sūtiet uz sēnēm katliņā un vāriet uz vidējas uguns.
3. solis
Sagatavojiet dārzeņu maisījumu sēņu zupai. Nomizo un sarīvē burkānus. Pusi paprikas sagrieziet sloksnēs. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu un dažas minūtes sautē dārzeņus. Nosūtiet tur arī saldo kukurūzas konservus. Paprikas un kukurūza ir nestandarta sastāvdaļas sēņu zupas pagatavošanai. Viņi pievieno ēdienam zināmu pikantumu, rotā to un pievieno saldu un svaigu garšas noti.
4. solis
Pārbaudiet, vai kartupeļos nav ziedu. Tam jābūt mīkstam, bet ne drupinātam. Pievienojiet zupai sauju nūdeles un dārzeņu mazuļus. Šajā gatavošanas posmā zupai vislabāk tiek nosūtīta arī sāls, pipari un garšvielas pēc garšas. 4-5 minūtes un noņemiet sēņu zupu no uguns.
