Šos vieglus un atsvaidzinošus salātus īpaši novērtēs tunča cienītāji ar suši un sašimi. Havaju salu tunzivju salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Parasti to pasniedz mazās krūzītēs.
Tas ir nepieciešams
- - 2 tunzivju filejas;
- - 1 šalotes;
- - 1 ēd.k. sezama sēklas;
- - 1/4 glāze zaļo sīpolu;
- - vairākas mākslas. l. sojas mērce;
- - 1 tējk Čili mērce.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet Havaju salu tunzivju salātu mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet sezama eļļu, sasmalcinātas zaļo sīpolu spalvas, čili mērci, sezama sēklas un sojas mērci.
2. solis
Tad paņem tunzivju fileju, sagriež to mazos kubiņos, kuru izmērs ir trīs līdz trīs centimetri.
3. solis
Notīriet šalotes sīpolu, mazgājiet, sagrieziet plānās sloksnēs.
4. solis
Traukā ielejiet iepriekš sagatavoto mērci. Tvertnē pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Sāls un pipari pēc garšas un kārtīgi samaisa.
5. solis
Iegūtajai masai pievienojiet sasmalcinātus zivju filejas gabaliņus un atkal visu kārtīgi samaisiet.
6. solis
Sadaliet Havaju tunzivju salātus mazās salātu bļodiņās. Trauku var pasniegt uzreiz, vai arī varat nedaudz pagaidīt un vispirms atdzesēt to ledusskapī.
