Cukini "Kaņepes", kas cepti ar malto gaļu, ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas pagatavots no jaunām cukini, dārzeņiem, ceptas maltas gaļas, pievienojot skābo krējumu. Cukini var aizstāt ar baklažāniem.
Tas ir nepieciešams
- - 700 grami cukini;
- - 1 ēd.k. tomātu pasta;
- - 100 grami sīpolu;
- - 200 grami maltas gaļas;
- - 100 grami burkānu;
- - 6 ēd.k. skābais krējums;
- - pipari un sāls;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un smalki sagriež sīpolu. Nomizo un smalki sarīvē burkānus.
2. solis
Cepiet sīpolus augu eļļā. Pievienojiet burkānus un apcepiet vēl dažas minūtes.
3. solis
Pievieno malto gaļu, visu samaisa un vāra apmēram 15 minūtes. Lai to vienmērīgi apceptu, malto gaļu labi jāsadala ar lāpstiņu.
4. solis
Nomizojiet cukini, sagrieziet katru no tiem četrās daļās. Izgrieziet no tām mīkstumu, nepieskaroties apakšai, lai izveidotu glāzi. Maltai gaļai pievieno pusi smalki sagrieztas mīkstuma.
5. solis
Pievieno krējumu, tomātu pastu. Pagaršojiet ar sāli, pipariem, samaisiet, vāriet vēl dažas minūtes.
6. solis
Novietojiet tases uz cepešpannas, katra no tām pildīta ar malto gaļu. Eļļojiet ar skābo krējumu uz augšu.
7. solis
Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, ja vēlaties, cep 30 līdz 50 minūtes.
