Kastrolis pārsvarā tiek gatavots ar pārpalikušām sastāvdaļām, piemēram, biezpiena vai makaronu atliekām. Bet kas notiek, ja jūs nedaudz sapņojat un pagatavojat kastroli no improvizētiem produktiem. Pamēģināsim.
Tas ir nepieciešams
- vistas ciskas vai filejas - 3 gab,
- divas cukini,
- viens sīpols,
- viens burkāns,
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas,
- liela pitas maize,
- olas - 4 gab,
- smags krējums - 1 ēdamkarote,
- nedaudz sāls
- nedaudz melno piparu,
- Provansas garšaugi pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Mēs mazgājam vistas ciskas, nosusinām un noņemam kaulus. Jūs varat atstāt mizu, bet, ja jums tas nepatīk, noņemiet to.
Gaļu sasmalcina gaļas mašīnā. Ja vēlaties, varat iegādāties gatavu malto vistu.
2. solis
Pannu labi uzkarsē un apcep malto gaļu. Ja miza ir noņemta, tad malto gaļu apcep eļļā.
Cepiet malto gaļu uz vidējas uguns. Pirmās divas minūtes malto gaļu labi samaisa, lai lielie gabali iegūtu viendabīgu tekstūru.
3. solis
Rupji sasmalciniet cukini, sasmalciniet arī burkānus un sīpolus.
Sasmalcinātus dārzeņus samaļ blenderī.
4. solis
Viegli brūnai vistas gaļai pievienojiet dārzeņu biezeni.
Pagatavojiet 7 minūtes, samaisiet. Nedaudz sāli un piparus, pievienojiet augu garšvielas.
5. solis
Mēs ievietojam pita maizes lapu cepšanas traukā tā, lai aizvērtu dibenu, pārklātu sānus un arī tā, lai augšpusē būtu loksnes padeve. Ielieciet dārzeņu pildījumu ar gaļu uz pita maizes.
6. solis
Olas nedaudz sakrata ar nedaudz sāls. Uzpildiet pildījumu ar olu maisījumu. Olas ir šī kastrolis līme.
7. solis
Pārklājiet kastroli ar atlikušo pita maizi, katru pita maizes slāni iesmērējiet ar krējumu. Mēs arī pārklājam virsu ar krēmu. Mēs cepam mūsu kastroli 35 minūtes 200 grādos.
